【摘要】：山楂菠菜粥时间：60分钟口味：鲜咸嫩滑■原 料 大米、菠菜各250克，山楂30克。准备工作 Zhunbeigongzuo1 将菠菜去根和老叶，用清水漂洗干净，沥净水分，改刀切成段。4 山楂用清水洗净，去掉果核，上屉用旺火蒸5分钟，取出备用。2 转用小火熬约15分钟至大米六分熟。3 放入山楂，继续煮10分钟，加入焯烫好的菠菜段，改用中火熬煮至米烂成粥。
山楂菠菜粥
时间：60分钟
口味：鲜咸嫩滑
■原 料 大米、菠菜各250克，山楂30克。
■调 料 精盐、味精各少许。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将菠菜去根和老叶，用清水漂洗干净，沥净水分，改刀切成段。
2 锅中加入适量清水烧沸，下入菠菜段焯烫一下，捞出用冷水浸泡并过凉，沥净水分备用。
3 大米去掉杂质，用清水淘洗干净，再放清水中浸泡片刻。
4 山楂用清水洗净，去掉果核，上屉用旺火蒸5分钟，取出备用。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置火上，加入足量的清水，倒入加工好的大米，先用旺火烧煮5分钟。
2 转用小火熬约15分钟至大米六分熟。
3 放入山楂，继续煮10分钟，加入焯烫好的菠菜段，改用中火熬煮至米烂成粥。
4 然后加入精盐、味精搅匀，即可出锅装碗。
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