【摘要】：椿芽白米粥时间：60分钟口味：软滑咸鲜■原 料 大米100克，香椿100克。■调 料 精盐、调和油各适量。制作步骤 Zhizuobuzhou1 净锅置火上，加入适量清水、调和油和少许精盐烧煮至沸。4 转小火熬煮约25分钟至大米将熟，撇去表面的浮沫和杂质。5 加入香椿段，转中火熬煮至米粥熟嫩，加入精盐调好口味，即可出锅装碗。
椿芽白米粥
时间：60分钟
口味：软滑咸鲜
■原 料 大米100克，香椿100克。
■调 料 精盐、调和油各适量。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将大米去掉杂质，用清水淘洗干净，再放入清水盆内浸泡20分钟，捞出大米，沥净水分备用。
2 香椿去掉根蒂，摘去老叶，漂洗干净，放入清水盆内，加入少许精盐调匀，浸泡10分钟。
3 把浸泡好的香椿换水洗净，捞出沥净水分，改刀切成小段。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置火上，加入适量清水、调和油和少许精盐烧煮至沸。
2 放入香椿段，快速焯烫一下，捞出用冷水过凉，沥干备用。
3 净锅复置火上烧热，放入大米和适量清水，用旺火烧沸。
4 转小火熬煮约25分钟至大米将熟，撇去表面的浮沫和杂质。
5 加入香椿段，转中火熬煮至米粥熟嫩，加入精盐调好口味，即可出锅装碗。
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