【摘要】：百合白萝卜粥时间：75分钟口味：鲜嫩清香■原 料 大米100克，鲜百合50克，白萝卜1块。■调 料 精盐1小匙，味精少许，料酒1大匙，调和油1大匙。2 白萝卜去根，削去外皮，用清水洗净，沥水，切成3厘米见方的薄片。2 倒入百合瓣和白萝卜片焯烫一下，捞出用冷水过凉，沥净水分。3 将大米、白萝卜、百合瓣一同放入净锅中，加入适量清水，用旺火烧沸。
百合白萝卜粥
时间：75分钟
口味：鲜嫩清香
■原 料 大米100克，鲜百合50克，白萝卜1块（约150克）。
■调 料 精盐1小匙，味精少许，料酒1大匙，调和油1大匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 鲜百合去根，掰取嫩百合瓣，洗净，放在小碗内，加入清水和少许精盐拌匀，浸泡10分钟，再换水洗净。
2 白萝卜去根，削去外皮，用清水洗净，沥水，切成3厘米见方的薄片。
3 大米去掉杂质，淘洗干净，再放入清水中浸泡片刻，捞出。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置火上，加入清水、料酒、调和油和少许精盐烧煮至沸。
2 倒入百合瓣和白萝卜片焯烫一下，捞出用冷水过凉，沥净水分。
3 将大米、白萝卜、百合瓣一同放入净锅中，加入适量清水，用旺火烧沸。
4 转小火煮约35分钟至粥熟，出锅倒在大碗内即成。
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