【摘要】：核桃木耳粥时间：60分钟口味：鲜嫩甜香■原 料 大米100克，核桃仁20克，黑木耳（或银耳）10克，大枣5枚。准备工作 Zhunbeigongzuo1 将黑木耳（或银耳）放入温水中泡发，捞出去蒂，除去杂质，撕成小瓣，漂洗干净，沥净水分。3 加入黑木耳、大枣和核桃仁，盖上锅盖，继续用小火炖熬。4 待黑木耳熟烂、大米成粥后，加入冰糖搅拌均匀，出锅装碗即成。
核桃木耳粥
时间：60分钟
口味：鲜嫩甜香
■原 料 大米100克，核桃仁20克，黑木耳（或银耳）10克，大枣5枚。
■调 料 冰糖75克。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将黑木耳（或银耳）放入温水中泡发，捞出去蒂，除去杂质，撕成小瓣，漂洗干净，沥净水分。
2 大米择去杂质，淘洗干净，再用清水浸泡片刻备用。
3 大枣去掉果核，洗净后沥水。
4 核桃仁放在大碗内，加入适量的热水浸泡至外皮起皱，捞出剥去外皮，用冷水浸泡并洗净。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置火上，加入足量的清水，下入大米，用旺火烧沸，撇去浮沫和杂质。
2 转小火熬煮约15分钟至大米五成熟。
3 加入黑木耳、大枣和核桃仁，盖上锅盖，继续用小火炖熬。
4 待黑木耳熟烂、大米成粥后，加入冰糖搅拌均匀，出锅装碗即成。
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