【摘要】：枸杞生姜豆芽粥■原 料 大米100克，枸杞子15克，生姜10克，黄豆芽50克。2 枸杞子去掉杂质，洗净后放在小碗内，加入少许的清水浸泡。3 黄豆芽去掉根须，用清水洗净，再放入淡盐水中浸泡片刻，捞出沥水。2 倒入适量的清水，放入大米，用旺火烧沸，撇去表面的浮沫和杂质。3 转小火熬煮20分钟，加入黄豆芽，继续煮15分钟。4 加入枸杞子煮匀，即可离火出锅，盛碗上桌。
■原 料 大米100克，枸杞子15克，生姜10克，黄豆芽50克。
■调 料 精盐、调和油各少许。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将生姜削去外皮，用清水洗净，再改刀切成细丝。
2 枸杞子去掉杂质，洗净后放在小碗内，加入少许的清水浸泡。
3 黄豆芽去掉根须，用清水洗净，再放入淡盐水中浸泡片刻，捞出沥水。
4 大米去掉杂质，淘洗干净，再换温水浸泡10分钟，捞出大米，沥水。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 净锅置火上，放入调和油烧至六成热，加入姜丝煸炒片刻出香味。
2 倒入适量的清水，放入大米，用旺火烧沸，撇去表面的浮沫和杂质。
3 转小火熬煮20分钟，加入黄豆芽，继续煮15分钟。
4 加入枸杞子煮匀，即可离火出锅，盛碗上桌。
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