【摘要】：人参枸杞粥时间：90分钟口味：滑嫩清香■原 料 大米150克，人参25克，枸杞子20克。2 枸杞子去果柄、杂质，用清水漂洗干净，再用温水浸泡片刻。2 上屉用旺火蒸10分钟，取出人参片，蒸人参的原汁过滤去杂质，留净人参汁。3 大米放入锅内，加入适量的清水，倒入人参汁，用旺火烧沸。4 转小火煮约25分钟，加入人参片和枸杞子，继续煮10分钟至熟即可。
人参枸杞粥
时间：90分钟
口味：滑嫩清香
■原 料 大米150克，人参25克，枸杞子20克。
■调 料 大葱15克，姜块10克，精盐少许，白胡椒粉1/2小匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将人参用清水洗净，再放入清水中泡透，捞出改刀切成大片。
2 枸杞子去果柄、杂质，用清水漂洗干净，再用温水浸泡片刻。
3 大米去掉杂质，淘洗干净，再用清水浸泡30分钟，捞出备用。
4 大葱去根和老叶，洗净沥水，切成小段；姜块去皮，洗净，切成小片。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 把人参片放在大碗中，先加入葱段和姜片，再放入适量的清水调匀。
2 上屉用旺火蒸10分钟，取出人参片，蒸人参的原汁过滤去杂质，留净人参汁。
3 大米放入锅内，加入适量的清水，倒入人参汁，用旺火烧沸。
4 转小火煮约25分钟，加入人参片和枸杞子，继续煮10分钟至熟即可。
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