【摘要】：香辣萝卜干时间：15分钟口味：鲜脆香辣原 料 萝卜干300克，红辣椒1根。调 料 蒜末10克，冰糖、酱油各1大匙，辣椒油1小匙，料酒适量，调和油3大匙。3 萝卜干放入冷水中浸泡片刻以去除部分盐分，洗净、沥水，切成细条。2 再放入切好的萝卜干略炒片刻，加入冰糖水，用中火煸炒至萝卜干变白。3 然后加入酱油、辣椒油、料酒翻炒均匀，转旺火炒至入味，出锅装盘即可。
香辣萝卜干
时间：15分钟
口味：鲜脆香辣
原 料 萝卜干300克，红辣椒1根。
调 料 蒜末10克，冰糖、酱油各1大匙，辣椒油1小匙，料酒适量，调和油3大匙。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 红辣椒去蒂和子，洗净，沥净水分，切成5厘米长的丝。
2 冰糖放入碗中捣碎，加入少许热水调匀成冰糖水。
3 萝卜干放入冷水中浸泡片刻以去除部分盐分，洗净、沥水，切成细条。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 坐锅点火，加入调和油烧热，先下入红辣椒丝、蒜末炒出香味。
2 再放入切好的萝卜干略炒片刻，加入冰糖水，用中火煸炒至萝卜干变白。
3 然后加入酱油、辣椒油、料酒翻炒均匀，转旺火炒至入味，出锅装盘即可。
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