【摘要】：肉末焖菠菜时间：15分钟口味：咸鲜爽滑原 料 菠菜500克，牛肉150克，粉丝50克。调 料 葱花、姜末各5克，精盐、味精各1/2小匙，酱油1大匙，鸡汤100克，香油1小匙，调和油少许。菠菜去根和老叶，洗净，切成5厘米长的段。放入加有少许调和油的沸水中焯一下，捞出过凉、沥干。制作步骤 Zhizuobuzhou锅中加入调和油烧至六成热，下入葱花、姜末炒香。加入精盐、味精、酱油、鸡汤烧几分钟，再放菠菜段、粉丝。
肉末焖菠菜
时间：15分钟
口味：咸鲜爽滑
原 料 菠菜500克，牛肉150克，粉丝50克。
调 料 葱花、姜末各5克，精盐、味精各1/2小匙，酱油1大匙，鸡汤100克，香油1小匙，调和油少许。
准备工作 Zhunbeigongzuo
粉丝用温水泡软，剪成长段，入沸水中焯烫一下，捞出。
牛肉洗净，切成黄豆大小的粒，加入少许精盐拌匀。
菠菜去根和老叶，洗净，切成5厘米长的段。
放入加有少许调和油的沸水中焯一下，捞出过凉、沥干。
制作步骤 Zhizuobuzhou
锅中加入调和油烧至六成热，下入葱花、姜末炒香。
放入牛肉粒，用中火不断翻炒至熟，炒干水分。
加入精盐、味精、酱油、鸡汤烧几分钟，再放菠菜段、粉丝。
用小火烧约1分钟至熟烂入味，淋入香油，装盘即可。
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