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鸡蛋韭菜馅能放黑胡椒粉吗

时间:2023-09-12 百科知识 版权反馈
【摘要】:韭菜炒鹅脯时间:20分钟口味:嫩滑清香原 料 鹅脯肉150克,韭菜100克。调 料 姜片、葱段、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油、调和油各适量。2 锅中加入清水烧沸,放入鹅脯肉、姜片、葱段、料酒,用小火煮熟。制作步骤 Zhizuobuzhou1 炒锅置火上,加入调和油烧至四成热,下入韭菜段快速煸炒片刻。3 然后放入鹅肉丝,快速翻炒至韭菜断生、鹅肉丝软嫩。4 淋上少许烧热的调和油炒匀,出锅装盘即成。

韭菜炒鹅脯

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时间:20分钟

口味:嫩滑清香

原 料 鹅脯肉150克,韭菜100克。

调 料 姜片、葱段、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油、调和油各适量。

准备工作 Zhunbeigongzuo

1 鹅脯肉去筋膜和表皮,放入淡盐水中洗净,捞出沥去水分。

2 锅中加入清水烧沸,放入鹅脯肉、姜片、葱段、料酒,用小火煮熟。

3 捞出晾凉,切成5厘米长的粗丝。

4 韭菜去根和老叶,洗净,控净水分,切成4厘米长的段。

制作步骤 Zhizuobuzhou

1 炒锅置火上,加入调和油烧至四成热,下入韭菜段快速煸炒片刻。

2 再加入酱油、白糖、胡椒粉、味精、鸡精,用中火翻炒均匀。

3 然后放入鹅肉丝,快速翻炒至韭菜断生、鹅肉丝软嫩。

4 淋上少许烧热的调和油炒匀,出锅装盘即成。

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