【摘要】:韭菜炒鹅脯时间:20分钟口味:嫩滑清香原 料 鹅脯肉150克,韭菜100克。调 料 姜片、葱段、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油、调和油各适量。2 锅中加入清水烧沸,放入鹅脯肉、姜片、葱段、料酒,用小火煮熟。制作步骤 Zhizuobuzhou1 炒锅置火上,加入调和油烧至四成热,下入韭菜段快速煸炒片刻。3 然后放入鹅肉丝,快速翻炒至韭菜断生、鹅肉丝软嫩。4 淋上少许烧热的调和油炒匀,出锅装盘即成。
韭菜炒鹅脯
时间:20分钟
口味:嫩滑清香
原 料 鹅脯肉150克,韭菜100克。
调 料 姜片、葱段、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油、调和油各适量。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 鹅脯肉去筋膜和表皮,放入淡盐水中洗净,捞出沥去水分。
2 锅中加入清水烧沸,放入鹅脯肉、姜片、葱段、料酒,用小火煮熟。
3 捞出晾凉,切成5厘米长的粗丝。
4 韭菜去根和老叶,洗净,控净水分,切成4厘米长的段。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 炒锅置火上,加入调和油烧至四成热,下入韭菜段快速煸炒片刻。
2 再加入酱油、白糖、胡椒粉、味精、鸡精,用中火翻炒均匀。
3 然后放入鹅肉丝,快速翻炒至韭菜断生、鹅肉丝软嫩。
4 淋上少许烧热的调和油炒匀,出锅装盘即成。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。