【摘要】：芥菜心炒素鸡时间：15分钟口味：清淡鲜咸原 料 芥菜心400克，素鸡200克。准备工作Zhunbeigongzuo1 素鸡切成厚片；姜块去皮、洗净，切成小片；蒜瓣去皮，剁成蒜蓉。3 净锅置火上，加入清水、少许精盐、调和油和姜片烧沸。4 放入芥菜心快速焯烫至熟，捞出沥干，码放入盘中。2 再放入切好的素鸡厚片煎上颜色，然后加入上汤、精盐、白糖、蚝油、胡椒粉炒至入味。
芥菜心炒素鸡
时间：15分钟
口味：清淡鲜咸
原 料 芥菜心400克，素鸡200克。
调 料 姜块、蒜瓣各10克，精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、蚝油、香油、上汤、调和油各适量。
准备工作Zhunbeigongzuo
1 素鸡切成厚片；姜块去皮、洗净，切成小片；蒜瓣去皮，剁成蒜蓉。
2 芥菜去根和老叶，洗净，捞出沥水，切成10厘米长的小段。
3 净锅置火上，加入清水、少许精盐、调和油和姜片烧沸。
4 放入芥菜心快速焯烫至熟，捞出沥干，码放入盘中。
制作步骤Zhizuobuzhou
1 锅中加入调和油烧热，先下入蒜蓉煸炒出香味。
2 再放入切好的素鸡厚片煎上颜色，然后加入上汤、精盐、白糖、蚝油、胡椒粉炒至入味。
3 用水淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在焯烫好的芥菜心上即成。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
