【摘要】：金菇肥牛汤时间：25分钟口味：鲜香微咸原 料 肥牛肉150克，金针菇120克，洋葱25克，青椒、红椒各15克。准备工作Zhunbeigongzuo肥牛肉放在案板上，用快刀切成大薄片，放入碗中。金针菇去根、洗净，放入沸水锅中焯烫一下。捞出金针菇，用冷水过凉，沥净水分，切成小段。再加入沙茶酱和金针菇煸炒至均匀。逐片放入肥牛肉片煮至熟透且入味时。用水淀粉勾薄芡，起锅盛入加热的沙锅中即可。
金菇肥牛汤
时间：25分钟
口味：鲜香微咸
原 料 肥牛肉150克，金针菇120克，洋葱25克，青椒、红椒各15克。
调 料 精盐、白糖、水淀粉各1小匙，沙茶酱、米酒、酱油各1大匙，调和油适量。
准备工作Zhunbeigongzuo
肥牛肉放在案板上，用快刀切成大薄片，放入碗中。
加入少许精盐、料酒和淀粉拌匀上浆。
金针菇去根、洗净，放入沸水锅中焯烫一下。
捞出金针菇，用冷水过凉，沥净水分，切成小段。
青椒、红椒、洋葱分别洗净，均切成细丁。
制作步骤Zhizuobuzhou
净锅置火上，加油烧热，先下入青椒、红椒、洋葱爆香。
再加入沙茶酱和金针菇煸炒至均匀。
然后添入清水，加入米酒、酱油、白糖、精盐烧沸。
逐片放入肥牛肉片煮至熟透且入味时。
用水淀粉勾薄芡，起锅盛入加热的沙锅中即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
