【摘要】:桂花糖藕粥时间:60分钟口味:甜香润滑原 料 鲜藕200克,糯米150克,花生、大枣各50克。调 料 白糖100克,桂花酱3大匙。2 再加入白糖,转旺火煮至浓稠,出锅盛入碗中成糖藕。3 锅中加入清水烧沸,放入泡好的糯米煮至米粒开花,再放入花生、大枣搅匀。4 用小火煮至糯米熟烂,加入糖藕、桂花酱稍煮片刻,出锅倒入大碗中即成。
桂花糖藕粥
时间:60分钟
口味:甜香润滑
原 料 鲜藕200克,糯米150克,花生、大枣各50克。
调 料 白糖100克,桂花酱3大匙。
准备工作Zhunbeigongzuo
1 糯米用清水淘洗干净,再放入清水中浸泡30分钟,捞出沥干水分。
2 大枣去核,洗净、沥水;花生用清水浸泡、洗净,剥去外膜。
3 鲜藕削去外皮,顶刀切成圆片,放入沸水锅中焯烫一下,捞出用冷水过凉。
制作步骤Zhizuobuzhou
1 锅中加入适量清水和藕片,用小火煮至熟烂,撇去浮沫。
2 再加入白糖,转旺火煮至浓稠,出锅盛入碗中成糖藕。
3 锅中加入清水烧沸,放入泡好的糯米煮至米粒开花,再放入花生、大枣搅匀。
4 用小火煮至糯米熟烂,加入糖藕、桂花酱稍煮片刻,出锅倒入大碗中即成。
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