【摘要】：冬瓜八宝汤时间：45分钟口味：咸鲜爽滑原 料 冬瓜250克，干贝、虾仁、猪肉各50克，香菇30克，胡萝卜20克。准备工作Zhunbeigongzuo冬瓜去皮、去瓤，洗净、沥水，切成小块。放入加有少许精盐的沸水中煮3分钟，捞出沥水。香菇用温水泡透，去蒂、洗净，切成块。干贝放入碗中，加入清水，上屉蒸20分钟，取出，撕成丝。添入适量清水烧沸，放入干贝丝和虾仁煮熟。再放入冬瓜块、香菇块和胡萝卜片，转小火续煮3分钟。
冬瓜八宝汤
时间：45分钟
口味：咸鲜爽滑
原 料 冬瓜250克，干贝、虾仁、猪肉各50克，香菇30克，胡萝卜20克。
调 料 葱花15克，姜片10克，精盐1小匙，熟猪油5小匙。
准备工作Zhunbeigongzuo
冬瓜去皮、去瓤，洗净、沥水，切成小块。
放入加有少许精盐的沸水中煮3分钟，捞出沥水。
胡萝卜去根、去皮，洗净，切成菱形薄片。
虾仁去沙线，洗净；猪肉洗净，切成小片。
香菇用温水泡透，去蒂、洗净，切成块。
干贝放入碗中，加入清水，上屉蒸20分钟，取出，撕成丝。
制作步骤Zhizuobuzhou
锅中加入熟猪油烧热，下入猪肉片煸炒至变色。
添入适量清水烧沸，放入干贝丝和虾仁煮熟。
再放入冬瓜块、香菇块和胡萝卜片，转小火续煮3分钟。
加入精盐调好口味，撒上葱花，即可出锅装碗。
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