十三娇小唤茶茶

1.十三娇小唤茶茶——女儿茶

女儿茶亦为普洱名茶，清人阮福在《普洱茶记》载：“小而圆者名女儿茶，女儿茶为妇女所采，于雨前得之，即四两重团茶也。”

清代张泓在《滇南新语》中说：“普洱珍品则有毛尖、芽茶、女儿之好。”这种“女儿茶”曾作为宫廷普洱贡品。此茶只能由未出嫁的少女亲手采摘。其汤色和香味中，似是融入了少女的纯情和温婉，“味淡香如荷，新色嫩绿可爱”。《红楼梦》第六十三回中写道：“宝玉忙笑道：‘……今儿因吃了面怕停食，所以多顽一回子。’林之孝家的又向袭人等说：‘该焖些普洱茶喝。’袭人晴雯二人忙说：‘焖了一茶缸女儿茶，已经喝过两碗了。’”

女儿茶，娇嫩、淳朴、自然天成，是茶中上品，像极了纯真美好的少女。而普洱茶与女性也有着不解的情缘。

从唐朝开始，茶便作为少女的美称。据李济翁《资暇集》记载，公主、郡主都被称为“阿茶子”。金代元好问《德华小女五岁能诵余诗数首以此诗为赠》：“牙牙娇语总堪夸，学念新诗似小茶。”唐人以小茶为小女美称。后以“茶茶”为少女的昵称。明代朱有礪《元宫词》之二六：“进得女真千户妹，十三娇小唤茶茶。”到了元代，茶作为女子的称呼已经是很普遍的事了。《水东日记》有“孙女五；小茶、三茶、增茶、顺茶、相茶”的记载。

可见，茶与女子从来都是有着千丝万缕的渊源。

上好的泉水冲泡上好的女儿茶，幽香萦绕，宛若女子清新美丽的气息在空气中弥漫，直生生地沁入人的心里。纯净的茶汤里茶芽缓缓舒展、徐徐上升，像极了少女曼妙的身姿舞动。一杯女儿茶，融汇了女性如水般的情怀。

因为女人，茶被赋予了新的意境。茶总是连着爱情，而说及爱情，总是想到温柔婉约的女子。人们年复一年地采摘着洋溢着青春和生机的茶，啜饮品尝尘世与爱情的辛涩和芳香，正是茶如女子一般。古时的爱情是含蓄而朦胧的，若是谁家的少女对某个小伙子暗生情愫，就会婉转地邀请他来喝茶，来表明自己的心意。“湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花。”郑板桥的《竹枝词》生动地刻画了一个少女的羞态。“这细茶的嫩芽，生长在春风下。不揪不采叶儿渣，但煮着颜色大。绝品清奇，难描难画。口儿里经常呷，醉了时想她，醒来时爱她，原来一篓儿千金价。”显然，这是在以茶的香醇比人之秀美，明为说茶，实为夸人。而在云南的一些少数民族的习俗中，女孩子的婚嫁也跟茶有着密切关系。从说亲到定亲、结婚，都要以茶为媒，用茶传递幸福。《红楼梦》里第二十五回，凤姐和黛玉开玩笑：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇？”可见，姑娘吃了茶，便是芳心所属了。

而今的茶室里，总有一位衣着素雅、恬静婉约的女子优雅地为客人泡茶。细声细语的问候中，茶香已经在鼻尖荡漾，一杯醇香的普洱茶也已然放置于客人面前。轻柔的音乐中，女性的温和、善良、纯净已经悄悄地融入袅袅的水雾中，饮这样的茶，是一种心境安宁的享受。