轻旋薄冰盛绿云

4.轻旋薄冰盛绿云——茶具

琴音瑟瑟，茶香袅袅，茶盘光滑的边缘泛着岁月留下的光泽，晶莹剔透的瓷透着典雅的光芒……这是人们对茶神圣的爱慕。茶具，不是附庸风雅、矫揉造作的道具，也不单单是高高在上的艺术品，它甚至布满茶垢，毫不起眼，但是它却融入了人们的生活，润物细无声，真实地存在着。

云南的少数民族众多，喝普洱茶的民族也不在少数。各个少数民族在饮茶、礼仪、宗教祭祀方面都有着自己独特的风俗，所以相应的茶具也多种多样。以下是对一些常用茶具的介绍。

茶罐：有陶土、铜、铁等材质。哈尼族、彝族、布朗族、佤族、拉祜族烤茶煮茶的用具体积小，茶肚突起，罐体约八九厘米，收口，有单耳护手用。

茶罐

茶壶：有铜茶壶、铝茶壶、银茶壶、竹茶壶。这几种材质的茶壶形状大同小异，均是形状扁平壶肚大，壶顶口小，壶盖用细铜键系在提梁上，提梁固定在壶的两肩，主要用于煨沏茶用的泉水。哈尼族、彝族、拉祜族、傣族、佤族、基诺族和布朗族喜用铜茶壶。其中，傣族人中比较富裕的也喜欢用银茶壶盛茶水；基诺族、布朗族和拉祜族还用竹茶壶盛茶水，竟然能滴水不漏。

煮茶锅：一般是哈尼族煮土锅茶时用的陶制土锅。佤族人也会用敞口平底、有把的茶锅煮茶。

茶具

茶漏篼：彝族人用来滤茶作漏篼的竹器，常为细竹编成的喇叭形状，敞口，口径约八厘米，高约十厘米。

取茶罐钳：彝族人用来取茶罐的工具。比一般的铁质火钳在顶端多一对弯曲的鹰嘴夹，使用时，将钳深入火塘内，让鹰嘴夹卡住茶罐，便于从火中取出。

搅茶棍：用一节竹棍制成的两端有节、中间相通的煮茶搅棍，棍长约二十厘米，粗一厘米左右，用于煮茶时搅动茶水，以便茶道通畅，彝族煮茶时常用。

茶杯：有土陶杯、木茶杯、竹茶杯、铜茶杯、银茶杯、金茶杯。哈尼族、基诺族、布朗族、拉祜族、佤族也喜欢用银茶杯，但更多的是用土陶杯、木茶杯、竹茶杯。

茶碗：有土陶碗、木制茶碗、银茶碗。傣族的有钱人用银茶碗，其他的大多用土陶碗、木茶碗。木茶碗是香刺桐木镂空精制而成。

茶盘：有木茶盘、银茶盘、瓷铁茶盘。木茶盘用香刺桐木制成，圆形，盘上雕刻有象征吉祥等特殊意义的花纹图案，通常可盛8到10杯茶。傣族富有者为银茶盘，其他民族多用木茶盘、瓷铁茶盘。

冲茶筒：彝族做油茶时使用的工具，常用竹子、木头和铜作为原材料，空心筒状，高约三十五厘米，内径约三厘米，筒底部是竹节的自然形成，两端嵌围银或铜皮，筒中配有拉杆，长约五十厘米，杆一端配一略小于茶筒内径的木质圆盘，杆头与圆盘衔接，将茶水、酥油、盐等配料倒入冲茶筒来回抽动拉杆，以冲油茶用。

茶盒：有竹茶盒、木茶盒、银茶盒。彝族、布朗族、哈尼族、拉祜族等民族多用竹质和木质的茶盒，傣族也有人用银茶盒。竹编茶盒有方形、长方形、圆形和椭圆形，盒盖和盒身可分开来储放茶叶。木质茶盒用香刺桐木或杜鹃木制成，盒身上大下小，口大肚圆，底宽边圆，收盒口并加盖，盒外面绘彩漆，用来存放茶叶，可以防虫防霉。

煮茶三脚架：通常是铸铁而成、上面圆圈形或撑齿状、下面有三只支撑脚的煮茶脚架，放在火塘里，支撑茶壶加水用的工具。