【摘要】：菠菜猪肝粥原 料 猪肝150克，大米100克，菠菜50克。2 猪肝去除筋膜，用清水洗净，切成1厘米大小的丁，放入碗中。4 锅中放入熟猪油烧热，下入猪肝丁煸炒均匀，出锅沥油。2 加入适量清水和高汤，用旺火烧沸后转小火煮至粥将熟，撇去浮沫。3 放入菠菜末、猪肝丁煮匀，待米熟时撒入胡椒粉，加入精盐、味精略煮片刻至浓稠，即可出锅装碗。
菠菜猪肝粥
原 料 猪肝150克，大米100克，菠菜50克。
调 料 精盐、味精、胡椒粉各少许，熟猪油2小匙，高汤适量。
准备工作 Preparations
1 菠菜去根，用清水洗净，切成细末，放沸水锅中焯烫一下，捞出过凉。
2 猪肝去除筋膜，用清水洗净，切成1厘米大小的丁，放入碗中。
3 加入少许精盐、胡椒粉、味精调拌均匀，腌渍10分钟。
4 锅中放入熟猪油烧热，下入猪肝丁煸炒均匀，出锅沥油。
制作步骤 Operations
1 大米淘洗干净，放入清水中浸泡，捞出沥去水分，放入净锅内。
2 加入适量清水和高汤，用旺火烧沸后转小火煮至粥将熟，撇去浮沫。
3 放入菠菜末、猪肝丁煮匀，待米熟时撒入胡椒粉，加入精盐、味精略煮片刻至浓稠，即可出锅装碗。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
