我刚学咖啡时，它的名字译法还不是很确定，有写成“可娜”的，也有写成“可纳”的，还有写成“科纳”的。我最喜欢“可纳”，可以接纳，显得气量多大呀；不喜欢“可娜”，弄不好我又要男人、女人的解释半天了；更不喜欢“科纳”，感觉莫名其妙。
不过既然现在约定俗成叫科纳，那就科纳吧，又不是我养的狗，名字怎么写我也做不了主。莎士比亚都说了：“姓名本来是没有意义的，我们叫作玫瑰的这一种花，要是换了个名字，它的香味还是一样的芬芳。”
科纳咖啡是来自埃塞俄比亚高原生长的阿拉比卡咖啡树，拥有古老而高贵的血统，栽种在夏威夷西南岸和毛那罗阿（Mauna Loa）火山的斜坡上，深色的火山灰土壤为其提供了丰富的营养，使之不仅在品质上卓尔不群，在产量上也傲视群雄（科纳咖啡产量平均每公顷2200公斤，远胜过中美洲的600～900公斤）。
火山，又是火山，世界上优质的咖啡多数都种在火山附近，看来火山虽然破坏性大，但确实让周边土壤营养丰富啊。
斜坡，又是斜坡，世界上优质的咖啡多数都栽在斜坡上，比如摩卡咖啡、比如蓝山咖啡，采摘都是要考验人类勇气的，看来不来点高难度动作，好咖啡拿不下来呀。
科纳咖啡豆形饱满，大小均一，可称为世界上最美丽的咖啡豆，口感温润，醇度中等，酸度轻微，香味兼有葡萄酒香、水果香和香料香。科纳咖啡采用无遮蔽种植，每天下午天上飘过的朵朵白云起了天然的遮挡阳光的作用，这一特殊的自然条件使之具有独特的巧克力风味。当地采用水洗法处理咖啡豆，水用的是甘甜的山泉水，这又使其口感更清新纯净。特好级别的科纳咖啡能进入精选咖啡的行列。
夏威夷是个好地方啊，一切都那么美，美景、美女、美味的海鲜、美艳的草裙舞……连咖啡豆都以风情万种、婀娜多姿而著称！
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