【摘要】：用过了商用的浓缩咖啡机再来用它，就会觉得不得劲。它的优势是打奶沫还凑合，即使是奶粉冲泡的牛奶，甚至豆奶，它都能很尽责地打出丰富的奶沫来，也许稍微粗点，不过也能用，不像手动打奶壶，挑东拣西的，对牛奶中的含脂量要求很高，非要餐饮专用的牛奶不可。当然啦，就这个打奶沫的优势也是相对而言，和商用半自动咖啡机相比，这又成为劣势，因为家用的功率总是偏低，不像商用，几下子奶沫就出来了。
1．这货只能作为高级玩具
总觉得家用意大利咖啡机是一款高级玩具。
和上述器具相比，它身强力壮，虎背熊腰，然而萃取的咖啡较苦涩，不管怎么处理，总是哪儿不对。
四肢发达，头脑简单，肌肉男一枚。
用过了商用的浓缩咖啡机再来用它，就会觉得不得劲。它的优势是打奶沫还凑合，即使是奶粉冲泡的牛奶（全脂奶粉和水以1:9的比例调配），甚至豆奶，它都能很尽责地打出丰富的奶沫来，也许稍微粗点，不过也能用，不像手动打奶壶，挑东拣西的，对牛奶中的含脂量要求很高，非要餐饮专用的牛奶不可。
当然啦，就这个打奶沫的优势也是相对而言，和商用半自动咖啡机相比，这又成为劣势，因为家用的功率总是偏低，不像商用，几下子奶沫就出来了。
顺便说一句，大家可以用它试一下做豆奶卡布奇诺，那难喝劲儿已经到了匪夷所思的地步，标准的卡布奇诺是对味蕾的“挑逗”，豆奶卡布奇诺那是对味蕾的“挑衅”。
但是鼓励大家做一杯试试，生命在于尝试，不试怎么知道这世界多好玩？
2．操作过程：
（1）加水并按下开关（图1） 。
（2）在滤盖内加入咖啡粉，并以一个正常的力轻压（图2） 。
（3）扣上滤盖（图3） 。
（4）调至需要的挡位并等待机器萃取咖啡（图4） 。
注意点：
（1）这款器具适合深度烘焙的咖啡豆。
（2）咖啡粉需要磨得极细。
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