【摘要】：黑米不容易熟烂，最好先打磨成碎粒或者粉状再熬粥。另外，材料可根据个人喜好更改，每天早上喝上满满一大杯山药，不但健康不会发胖，还能美容哦！！
原 料：
黑米100克，黑豆50克，山药15克，黑芝麻少许，无核黑枣5个，麦片、核桃各适量。
制作过程：
1.将黑豆、黑米分别用水泡制1小时以上；黑枣用水煮至发泡后搅打成泥状（或泡制一夜后打成泥状）。
2.山药去皮洗净剁碎；核桃与芝麻放入锅内炒香后搅打成粉；将黑豆与黑米分别加少许水放入豆浆机内打碎。
3.将米浆与豆浆放入锅内加入水，加入切碎后的山药与黑枣泥用木勺搅拌熬煮。
4.待粥熬至八九成熟的时候加入核桃粉与黑芝麻粉同煮即可；吃时撒上麦片。
营养功效：
山药含有大量的粘液蛋白、维生素、淀粉酶、多酚氧化酶、皂甙及微量元素等，能健脾益胃、助消化、延年益寿。
小贴士
黑米不容易熟烂，最好先打磨成碎粒或者粉状再熬粥。另外，材料可根据个人喜好更改，每天早上喝上满满一大杯山药，不但健康不会发胖，还能美容哦！！
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