【摘要】：菠萝纵向切成两半，取出果肉，在盐水中浸泡10分钟，切丁，菠萝皮作为容器备用；橙子横向切开一分为二，去皮后切片，再改刀切丁。杏仁含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。此外，杏仁富含维生素E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
准备 15分钟
操作 2分钟
材料：菠萝200克，橙子100克，猕猴桃100克，苹果50克，杏仁30克。
调料：原味酸奶100克，蜂蜜10毫升。
菠萝纵向切成两半，取出果肉，在盐水中浸泡10分钟，切丁，菠萝皮作为容器备用；橙子横向切开一分为二，去皮后切片，再改刀切丁。
猕猴桃去皮，切丁；苹果去皮，切丁备用。
杏仁用刀拍一下，切碎备用。
把所有水果丁装入菠萝容器中，倒入酸奶和蜂蜜，拌匀即可。
* 将菠萝果肉放入淡盐水中浸泡后再食用，不仅可以减少或避免易使人“过敏”的菠萝蛋白酶，而且可以去掉菠萝的苦涩味，使其味道更加香甜可口。
* 原味酸奶也可依口味换成各种果粒酸奶。
* 这道沙拉放在冰箱里冷藏后食用，口感更加清爽。
杏仁含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。此外，杏仁富含维生素E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
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