【摘要】：锅烧热后，放入15克黄油，待其完全化开后，放入番茄丁，大火翻炒后，倒入洋葱丁和肉末，再倒入番茄沙司，转中火烧5分钟，加盐调味制成肉酱。将意大利面盛入盘中，浇上肉酱即可。
准备 20分钟
操作 20分钟
材料：意大利面250克，猪里脊100克，番茄200克，洋葱100克。
调料：黄油30克，红酒20毫升，番茄沙司100克，盐5克。
猪里脊洗净，切成末，放入碗中，倒入红酒拌匀，静置10分钟。
番茄去皮洗净，切小丁；洋葱洗净，切小丁，入热油中炒香后，捞出。
锅烧热后，放入15克黄油，待其完全化开后，放入肉末，翻炒变色后盛出。
汤锅中加适量水，水开后，放入意大利面，煮8分钟左右，捞出。
锅烧热后，放入15克黄油，待其完全化开后，放入番茄丁，大火翻炒后，倒入洋葱丁和肉末，再倒入番茄沙司，转中火烧5分钟，加盐调味制成肉酱。将意大利面盛入盘中，浇上肉酱即可。
煮意大利面时，每隔两分钟，加半碗水，用筷子搅拌一下。
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