【摘要】：“清热”是中医名词，指清除邪热或虚热。由外感温邪引起的一般为实热，暑邪就是其中一种。由阴虚而生的内热，称为虚热，宜用养阴以清热。另有气虚而致的发热，宜用甘温补气药治疗，不属清热范围。清热消暑的食材有很多，如西瓜、黄瓜、西红柿、海带、苦瓜、茭白、菱角、藕、竹笋、桑葚、甘蔗、梨、柿子等，用这些食材凉拌或选用其他烹饪方法做成的菜肴有清热的作用，外感邪热或阴虚内热的患者可以一试。
“清热”是中医名词，指清除邪热或虚热。由外感温邪引起的一般为实热，暑邪就是其中一种。邪在气分的宜用辛凉清热；热毒炽盛或夹湿的宜用苦寒清热；热盛伤津的宜用甘寒清热；热在营血的宜用凉血清热法等。由阴虚而生的内热，称为虚热，宜用养阴以清热。另有气虚而致的发热，宜用甘温补气药治疗，不属清热范围。
清热消暑的食材有很多，如西瓜、黄瓜、西红柿、海带、苦瓜、茭白、菱角、藕、竹笋、桑葚、甘蔗、梨、柿子等，用这些食材凉拌或选用其他烹饪方法做成的菜肴有清热的作用，外感邪热或阴虚内热的患者可以一试。需要注意的是，这些食材性多寒凉，易伤脾胃，脾胃虚弱的患者宜适当辅以健胃的食材；阴虚的患者要辅以滋阴的食材，祛邪不忘扶正。
清热消暑最佳食材推荐
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