【摘要】：柠檬汁中含有大量柠檬酸食盐，能够抑制钙食盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已经形成的结石也可以被溶解。所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。购买柠檬时要闻柠檬是否有一种淡淡的柠檬自然的味道。超市里的柠檬一般都会打蜡，用手轻轻搓下，如果有比较自然的柠檬味，那就是新鲜的柠檬，没熟的没有味道。
1人份
初级入门
5分钟
柠檬汁中含有大量柠檬酸食盐，能够抑制钙食盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已经形成的结石也可以被溶解。所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
材料
原料
荞麦面包 100克
黄瓜 50克
生菜 50克
西红柿 少许
柠檬 少许
黑芝麻 少许
调料
柠檬汁 适量
白糖 适量
醋 适量
做法
1 将黄瓜、西红柿和柠檬洗净，切片。
2 荞麦面包切块。
3 生菜择洗干净，取一碗，铺在碗底。
4 将所有食材放入碗里。
5 加入柠檬汁、白糖和醋，撒上黑芝麻，拌匀即可。
小贴士
购买柠檬时要闻柠檬是否有一种淡淡的柠檬自然的味道。超市里的柠檬一般都会打蜡，用手轻轻搓下，如果有比较自然的柠檬味，那就是新鲜的柠檬，没熟的没有味道。
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