【摘要】：生菜中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃液分泌和促进肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于消化吸收，还有利于代谢废物的排出。
1人份
初级入门
15分钟
生菜中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃液分泌和促进肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于消化吸收，还有利于代谢废物的排出。
材料
原料
肉扒2块
生菜适量
小西红柿适量
柠檬汁适量
橄榄油适量
沙拉酱适量
食盐少许
胡椒粉少许
做法
1 小西红柿洗净，将其中一半切好；生菜洗净，沥干水分。
2 肉扒洗净，用柠檬汁、橄榄油、食盐、胡椒粉腌好，然后放入冰箱中冷冻3个小时。
3 将肉扒解冻，放在烤架上烤至两面焦黄。
4 将生菜摆在盘子的一边，然后再将肉扒、小西红柿摆好。
5 待食用时，淋入沙拉酱即可。
小贴士
应挑选色绿、棵大、茎短的鲜嫩生菜。生菜不宜久存，用保鲜膜封好置于冰箱中可保存2～3天。
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