【摘要】：现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。
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现代人因紧张的生活节奏、巨大的工作压力、过度疲劳造成的一系列肝病发病率日渐提高。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸，能减少血份中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。
材料
原料
生菜适量
洋葱条适量
黄桃适量
小西红柿适量
金枪鱼肉（罐装）120克
橄榄油13毫升
红酒醋适量
芥末适量
做法
1 开罐取出金枪鱼肉，沥干汁水，绞烂。
2 黄桃洗净去皮，切长条；小西红柿洗净，对半切开。
3 将洗净的生菜铺在盘底，摆上小西红柿、黄桃、洋葱条、金枪鱼肉，加入橄榄油、红酒醋、芥末拌匀即可。
小贴士
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