孕妈妈产后饮食指南

要满足产妇对营养的需求，饮食方法是很重要的，不但要注意吃什么，而且要注意怎么吃。一般来说，应注意以下几点。

（1）增加餐次

每日可进食5次左右，即3餐之外有两三次加餐。

（2）干稀搭配

每餐食物既有干也有稀，做到干稀搭配。主食应该粗细粮搭配，要有充足的优质蛋白质，每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品和豆类食品。

（3）荤素搭配

产妇的饮食种类要齐全、不偏食。偏食肉类食物或过食荤食，不仅不利于消化，反而会导致其他营养素不足，荤素搭配有利于蛋白质互补、促进食欲，还可防止疾病发生。同时要注意摄入足够的新鲜绿叶蔬菜和水果。

（4）清淡适宜

产妇饮食应清淡适宜，即在调料上（如辣椒粉、蒜、葱、姜、花椒、料酒等）应少于一般人的量。少吃盐和盐渍食品、刺激性食品（如某些香辛料）。

（5）补充钙质

多食含钙丰富的食物，如乳制品（酸奶为佳，如果是牛奶，最好是鲜牛奶，因其含钙量最高，并且易被人体吸收利用）。小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用。深绿色蔬菜、豆类也可提供优质的钙。

（6）宜温不宜凉

中医认为，产后食物宜温不宜凉，温能促进血液循环，寒则凝固血液。因此，要忌生冷食物，可以不吃或少吃凉拌菜、冷菜及冷食、冷饮，如西瓜、冰棒、冰淇淋等。新鲜水果有促进食欲、助消化与通便的作用，可以每天食用一些在常温下存放的水果。

（7）多食调护脾胃的食物

产妇要注意调护脾胃、促进消化，多食一些健脾、开胃、促进消化的食物，如山药、山楂糕（片）、红枣、番茄等。山楂除有开胃、助消化的功用外，还可活血化淤。

（8）多食带汤的菜

产妇的饮食烹调方法应以食物易消化为原则，要多食带汤的菜肴，如炖鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、鱼汤，也可多吃些鸡蛋汤、豆腐汤、青菜汤。在排骨汤、鱼汤中加入适量的醋不但可去腥，而且有助于骨内钙、磷的溶出。少用煎、炸等不易消化的烹调方法。

（9）多吃软烂的食物

软是指食物烧煮方式应以细软为主，产妇的饭要煮得软一点，少吃油炸的食物，少吃坚硬的带壳的食物。因新妈妈产后由于体力透支，很多人会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另一方面也不利于消化吸收。