白茶存储,在避光、通风、无异味的常温环境下,按存储容器可分为下列几种:
青瓷罐
第一,瓷罐保存:选用密实性好的青花瓷罐就很好,可以使用德化产的,也可以是景德镇产的。要求瓷罐的口要密封,建议用锡纸垫在封口处,这样就达到了密封的要求。如果短时间就要饮用的茶,可以用小一点儿的瓷罐,密封要求就没有那么高了;要是长期存放,可以选择大一些的瓷罐存放,并且一定要密封好。
第二,陶罐保存:陶罐,古朴而有质感,很多人都喜欢用陶罐存储茶叶。存储白茶的陶罐最好内壁挂釉,这样能起到密封作用,若内壁没有挂釉的陶罐,建议白茶加密封袋存放,同样也能防止茶味被污染。还有一些茶友买一些很大的缸来存茶,缸一般是陶为主体,内外壁挂釉,对于家庭
陶罐
牛皮纸袋包装
纸盒包装
纸盒包装
来说,既要存茶量多,又要美观,这是不错的选择,但是在放茶之前,要用少许的茶吸味,等缸里的杂味没有了,就可以放茶了,记得缸口一定要密封。
第三,茶叶袋保存:这是最简易的保存白茶的方式。用牛皮纸袋(内壁有锡纸)或锡纸袋密封保存,简单随意,摆放自由,随身携带也很方便。茶友可根据自己的茶叶存储量来选择适宜大小的茶叶袋。每次打开纸袋取茶,需要及时用密封夹夹好,不让异味侵入,在南方,还可以防潮。
第四,紫砂罐保存:紫砂一直是茶人的首选,紫砂和茶天生就是最好的搭档,很多茶在紫砂罐里存一段时间,茶味会有不同程度的提升,好的紫砂壶冲泡茶,也能改善茶味。但是白茶,味淡雅,香气相对别的茶类也不是那么高,所以白茶用紫砂罐存储,需要对白茶进行密封,再装罐,或者挑选一些泥料本身密实性好的紫砂罐,比如朱泥的紫砂罐,透气性不如别的泥料,这样正好存白茶。用紫砂罐存茶前,还需要对紫砂罐进行去味处理,常用的方法是放一小撮同类茶放在罐内吸味,一般一个星期后取出去味用的茶,清理茶罐后,确定没有泥味了,再放入需要存储的茶。同样,里面的茶要是没有密封袋包装,直接放茶的,这时候一定要在盖沿处作密封处理。
紫砂小罐
紫砂罐
第五,纸箱保存:纸箱内的茶需要密封,一般存货量大的都会选择纸箱存放,码放比较容易,占用空间也不会很大,搬运也方便,缺点就是不够美观,每次取茶比较麻烦。一般建议纸箱存放和茶叶袋、茶罐存放相结合,需要长期存放的用纸箱存,需要经常品饮的用纸袋或茶罐装,这样既很好地保存了茶叶,又方便取茶日常品饮。
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