【摘要】：首先要了解白茶的三个品种，白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉），它们口感滋味由轻到重，外形也由齐整到杂乱，由芽到大叶，如果喜欢在品味的同时还要观形，那建议选择银针和级次高一点儿的牡丹，如果只是选择一款平时随意品饮用，就选择寿眉，外形不很惹眼，但确是不错的好茶，滋味浓厚而功效不俗。
品茗杯
要了解白茶的品种。首先要了解白茶的三个品种，白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉），它们口感滋味由轻到重，外形也由齐整到杂乱，由芽到大叶，如果喜欢在品味的同时还要观形，那建议选择银针和级次高一点儿的牡丹，如果只是选择一款平时随意品饮用，就选择寿眉，外形不很惹眼，但确是不错的好茶，滋味浓厚而功效不俗。品种的挑选依据各人的喜好而定，没有特别的规矩，单芽的银针和如秋叶一般的寿眉各有特色，就如瓷器和粗陶一样都有自己的个性，喜欢的就是自己的茶了。
要了解自己的喜好和品饮方式。有些人看看这个也喜欢，那个也不错，这个时候就需要做一个选择。看自己喜欢淡味的多一些还是重味的多一些，喜淡味的挑银针，喜欢重味的挑年份久一点的寿眉。实在想不清楚，看看自己平时泡茶的地点和方式，要是多在办公室冲泡，建议喝牡丹，要是经常在家里冲泡，而且有一整套的茶道组，哪一种茶都可以选择了。
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