【摘要】：竹篓记算是成都冒菜馆里的大店了。店堂有百余平方米，环境也较为整洁，不像许多冒菜店，坐下去背挨背，手碰手，一不小心旁边人碗里的冒菜汁就溅到自己碗里来。店里一直坚持使用传统的竹篓子来冒菜，而许多冒菜店已经换成了不锈钢篓子。那口冒菜锅也与众不同，呈椭圆形，这样锅沿可以同时放更多的冒菜篓。冒菜的香味较浓，豆豉味较重。
竹篓记算是成都冒菜馆里的大店了。店堂有百余平方米，环境也较为整洁，不像许多冒菜店，坐下去背挨背，手碰手，一不小心旁边人碗里的冒菜汁就溅到自己碗里来。店里一直坚持使用传统的竹篓子来冒菜，而许多冒菜店已经换成了不锈钢篓子。那口冒菜锅也与众不同，呈椭圆形，这样锅沿可以同时放更多的冒菜篓。菜品的刀工比较精细，猪腰切的是麦穗花形、“胗肝”切的是菊花形。
冒菜的香味较浓，豆豉味较重。冒肉圆子非常嫩，经常看到店里要准备一大桶搅打好的肉馅，其销量可见一斑。除了冒菜，还同时供应干锅菜和炒菜，种类还不少，肥肠、排骨、兔腿、鱿鱼、鸭唇、鸡、虾，基本上干锅店有的品种，这里都能吃到。重点推荐干锅兔腿，外形看起很剽悍，红亮亮的色泽甚为诱人。炒菜重点推荐水豆豉爆鸡。
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