【摘要】：土龙路是一个美食集中的区域，饭点时分，公路两边经常是车满为患。高坎一品甲鱼庄是这一带的龙头老大，土龙路的餐饮业也是由它带动起来的。该店的院子里绿荫掩映，有几份乡村野趣，天晴时在院子里吃最巴适。虽然这家店以前是靠做甲鱼起家的，但鳝鱼倒成了主打，这与价格和味道有关。鳝鱼有冷锅和红烧两种做法，最值得推荐的是冷锅。据说有好多餐馆的老板和大厨都来偷学这道菜的做法。
土龙路是一个美食集中的区域，饭点时分，公路两边经常是车满为患。高坎一品甲鱼庄是这一带的龙头老大，土龙路的餐饮业也是由它带动起来的。该店的院子里绿荫掩映，有几份乡村野趣，天晴时在院子里吃最巴适。
虽然这家店以前是靠做甲鱼起家的，但鳝鱼倒成了主打，这与价格和味道有关。鳝鱼有冷锅和红烧两种做法，最值得推荐的是冷锅。冷锅鳝鱼是用不锈钢盆盛装上桌的，虽然看上去颜色发暗，汤汁也比较浑浊，不过口感倒是不错。这里鳝鱼下锅稍煮便装在了盆里，然后淋入加香料炼制的滚油，上桌后刚好熟，因此口感才会如此脆嫩。
泡豇豆江团同样看起来貌不惊人，但强烈推荐，豇豆是泡制时间不长的“洗澡”豇豆，吃起来脆爽又不乏咸酸，鱼肉细嫩入味，汤汁宜下饭及拌面。据说有好多餐馆的老板和大厨都来偷学这道菜的做法。
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