漂亮果篮藏烂果
果篮好看内里却未必实在,买果篮别被外包装迷惑。买进口水果的话还要看标签须有中、外文对照,目前常见的进口水果有蛇果、水晶梨、奇异果、柠檬、山荔枝等。
消费建议 最好自己挑好水果再放进篮子,对打折的果篮长个心眼。
催熟水果反季卖
农科院有关专家指出,我国水果大多集中在6~11月份上市,非常规季节品种数量极少。如果是按照反季节水果种植规范生产的水果,以大棚栽种为主又属无公害食品,那么其品质和正常季节的水果差别不大,但怕就怕施加了催熟剂的“问题”反季节水果,其生长期是被禁用物质强行变短的。
消费建议:不买有相应症状的催熟水果——
草莓:中间有空心、形状不规则并体形过大,颜色新鲜了,果味却变淡了。
香蕉:表皮虽嫩黄好看,但有可能是二氧化硫作用的结果,果肉吃上去不软不甜。
西瓜:条纹不均匀,瓜瓤特别鲜艳但瓜子却是白色的,可能中空,吃完嘴里有异味,这是拜膨大剂所赐。
“整容”水果不实在
给蛇果打蜡,给橙子加色(素)……现在给水果做“美容”也是一种生意经。有从事多年水果销售的业内人士透露,给水果打上食用蜡是国际上允许的保鲜方法,但因为专用果蜡要几十元一瓶,一般小商小贩还舍不得花,如果购买专门的水果打蜡机,价格就更高了。所以目前市场上的水果有相当一部分打的并非果蜡,甚至可能是工业蜡。
消费建议 买水果不要只看外表,颜色不要一味求光鲜,关键要颜色和气味都正常。价格便宜的本地水果一般不会“整容”,可多选购一些外表“朴实”的水果。即便要选合理打蜡的水果,安全起见还是削皮吃最好,因为一般的蜡不是水溶性的,水洗不掉表皮的蜡。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。