【摘要】：2.腐烂的生姜 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素，人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
在我们的生活中，误食哪些食物可能危及生命呢？
1.烂白菜 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
2.腐烂的生姜 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素，人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
3.长霉的茶叶 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻，重则可以引起重要器官坏死。
4.长斑的红薯 是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
5.发黄的银耳 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚子痛和腹泻等中毒现象。
6.未腌透的咸菜 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
7.变色的紫菜 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
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