个人的饮食习惯依据不同的职业、不同的生活习惯而逐渐形成,可你是否知道日常生活中哪些饮食习惯能否保证身体的营养和健康呢?现在让我们来看看不同人群到底怎么吃才最健康。
在考试期间考生要消耗大量的能量,如果饮食不慎,不仅会造成身体的不适和病痛发生,还会影响考生的正常发挥。
●最佳营养
夏季正是学生升学考试的日子,在此期间应多吃水果和蔬菜,多喝白开水,多摄取富含卵磷脂和DHA的食物,如大豆及豆制品、鱼类、蛋类。肝脏、瘦肉、奶制品、坚果等也是很重要的健脑食物。
饮食整体上要清淡,注意防止胃肠道传染病。注重搭配,深绿色蔬菜和水果必不可少。
●养生宜忌
不要盲目大补,以免“虚不受补”,出现不良反应,甚至过敏、腹泻、呕吐等,影响考试。
生活越来越丰富多彩,越来越多的人成了餐厅的常客,有的人是因为工作需要,也有的人是因为追求美食。这种生活固然显得潇洒自在,却也容易带来营养不均衡的问题。
●最佳营养
餐厅食物往往脂肪和糖的含量过高,而维生素和矿物质不足。餐厅族应经常食用猕猴桃、樱桃、柑橘、草莓、葡萄、西红柿、青椒、芥菜、菠菜及全谷类食物,以补充维生素。也要多吃豆类及豆制品、坚果、乳制品、海带、紫菜等,补充多种矿物质。
●养生宜忌
点餐时应尽量避开煎炸烧烤食物、油腻食物和高脂肪菜肴,不吃过辣、过咸、过酸的食物。
俗话说“早餐要吃饱,午餐要吃好”,一天之中午餐非常重要,但对于绝大多数上班族来说,外卖、连锁快餐和路边摊成为了打发午餐的“主流”选择。这就尤其要注意营养的均衡。
●最佳营养
快餐只重口感,且以肉食偏多,过于油腻,其热量基本上是够了,但是营养结构却十分不合理。在别无选择的情况下一定要注意每天更换菜肴的品种,并且为自己准备适量水果。
久坐办公桌前的上班族,要注意补充维生素,多吃粗粮、水果及富含维生素E的坚果,如燕麦、糙米、黄豆、核桃、榛子等,能起到增强免疫力、缓解疲劳的作用。
●养生宜忌
不宜长期只吃盒饭,且最好每天不要超过一顿盒饭,在家烹调的其他两餐可弥补其营养成分的不均衡。
香烟中所含的有害成分会大幅度提高罹患心脏病、肺癌及其他类型癌症的危险。因吸烟导致的癌症死亡比例,可占所有癌症死亡总数的30%。
●最佳营养
吸烟者和被动吸烟者应多食用富含抗氧化剂的水果和蔬菜,这些成分可以促进细胞的修复,消灭体内的致癌自由基。
多吃些菠菜、豌豆、红薯、胡萝卜、青椒、南瓜等富含维生素A的食物。杏仁、葵花子、全麦全谷类食物富含维生素E,而海藻及虾类等含硒丰富,是吸烟者防病抗病的极佳食物。吸烟者还宜多喝茶。
●养生宜忌
女性在怀孕前必须戒烟。孕妇吸烟会加大流产的几率,而且更容易产下早产儿或体质衰弱的婴儿。
青少年不宜吸烟,因为在生长发育时期,香烟烟雾中的有害物质易进入细支气管和肺泡,可使人体组织受损。
从健康的角度讲,熬夜会对身体造成多种损害:疲劳、免疫力下降、皮肤粗糙等。熬夜几乎成为变老的代名词,为避免未老先衰,饮食调理就成了重头戏。
●最佳营养
长期熬夜会造成大脑神经营养不良,所以应经常进食瘦肉、鸡蛋、豆腐等动植物蛋白。鱼类、豆类产品有补脑健脑功能,也应纳入夜宵食谱。熬夜过程中要注意补水。
熬夜工作时可以吃一些花生米、杏仁、腰果等干果类食物,对恢复体能有一定的功效。
●养生宜忌
忌咖啡提神。夜晚空腹喝含咖啡因的饮料,会对胃肠黏膜造成刺激,引起腹痛。
少量饮低度酒并不一定有害,但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一利。长期饮酒可导致体内维生素、矿物质等缺乏。
●最佳营养
长期饮酒的人应经常食用绿色蔬菜和水果等富含维生素的食物。同时应多吃南瓜、丝瓜、菠菜、鸡肉等富含叶酸的食物。注意补充维生素B1,多食用麦片、芹菜、紫菜、鳝鱼、炒熟的黄豆粉等。
全麦制品中富含维生素E和硒,是长期饮酒者理想的保健食品。还要经常食用胡萝卜、菠菜、红薯、南瓜等富含胡萝卜素的食物,以及谷类、蛋、乳品、芝麻等富含锌的食物。另外,在醉酒之后应及时服用解酒的汤药或食物,严重时应及时就医。
●养生宜忌
饮白酒前后不能服用各类镇静药、降糖药、抗生素和抗结核药,否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖反应,甚至导致死亡。
忌饮浓茶解酒。
电脑辐射已经成为伤害人体健康的一大“杀手”。据不完全统计,常用电脑的人中有83%的人感到眼睛疲劳,64%的人经常感到肩酸腰痛。
●最佳营养
电脑族应多食用胡萝卜、鱼虾、肝脏、鸡蛋、牛奶、卷心菜、红薯等含有丰富的维生素A或β-胡萝卜素的食物,以起到保护视力的作用。含维生素、膳食纤维且水分丰富的水果,更是电脑族不可或缺的营养来源。
每天喝2~3杯绿茶或菊花茶不但能消除电脑辐射的危害,还能保护和提高视力。
●养生宜忌
避免长时间连续操作电脑,注意中间休息。眼睛与屏幕的距离应在40~50厘米,双眼平视或轻度向下注视荧光屏。
一到夏季,刺眼的光线、炙热的空气成了驾车族最犯难的事。多数人会选择戴上太阳镜遮光,打开车用空调降温,给自己创造一段舒适的行程。在享受惬意的同时,健康和安全问题却常常被大家所忽视。
●最佳营养
常开车的人应多吃蔬菜和水果,以摄取足够的维生素C。此外水果和蔬菜中含有较多的碱性物质,可中和体内过多的乳酸,降低血液和肌肉的酸度,增强身体的耐力,从而达到抗疲劳的目的。
肝脏、蛋、胡萝卜等食物富含维生素A或胡萝卜素,应经常食用以保护视力。牛奶、奶酪等乳品以及小鱼干等都含有丰富的钙,不妨多吃些。适量食用巧克力、糖果、水果等富含糖分的食物,可补充能量,振奋精神。
●养生宜忌
不要过度借助咖啡或浓茶提神,困倦时必须休息,注意饮食调剂。
夏天开车时,空调不宜开得过冷,否则容易患关节炎。
女性驾车,应尽量减少皮肤被日光直接照射的时间,并及时补充皮肤水分,多使用保湿的化妆品。
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