单灯也能拍出寿司的光泽

6.2　单灯也能拍出寿司的光泽

食品的拍摄，要紧紧抓住光泽的表现，通常后背的逆光是必不可少的。对于表面反光较差的食材，可以直接使用反光灯表现；对于表面反光较强，有明显亮面的物体，则最好在光源和物体之间加一张硫酸纸，或者使用柔光箱拍摄如图6-10、图6-11所示。

6-10　寿司效果图

图6-11　布光示意图

器材和设备：

相机：佳能50D（可用有M模式DC代替）

光源：200W闪光灯一盏（可用四联灯头代替）

镜头：60mm Micro（使用DC者省略）

反光板：自制银色或白色反光板一个

其他：硫酸纸一张

拍摄过程如下：

（1）布置主光。

准备寿司盒，将几种寿司放到适当位置，然后放在竹帘上，为了弥补后期拍摄中构图的缺陷，可以在其左侧放置一副筷子，衬托商品的效果。

食品类的拍摄最好使用逆光，这样可以有效地表现出商品的光泽。将一盏200W闪光灯放置在拍摄台的后方，斜向下照射商品，中间使用一张硫酸纸软化光线，如图6-12所示。如果使用四联常亮灯的话，则可以不用柔光箱和硫酸纸，让灯头直接照射商品。

图6-12　主光布置图

拍摄效果如图6-13所示，我们将焦点放在寿司盒左侧的鱼籽饭团上，此时饭团上的鱼籽亮度已经显现出来了。在拍摄的时候，为了得到最佳的反射光线，需要仔细调整相机的高度，高度不同则商品上面的光线反射强度不同。

图6-13　实拍效果

（2）提升侧面亮度。

通过上面的拍摄效果照片可以看到，饭团背光部分显得过暗，所以我们使用反光板加强一下正面部分的亮度。将反光板放置在主光源正对面，用以照亮饭团，如图6-14所示。

图6-14　放置反光板

通过反光板的反光，寿司盒子的正面亮度被体现出来了，如图6-15所示。

图6-15　拍摄效果

通过这个实例，我们就会发现，在商品摄影中，布控的光源未必越多越好，有时只有一盏灯配合反光板，在恰当的角度和高度下，一样可以很好地表现出商品的质感。