【摘要】：饺子皮擀薄，切点葱花，再涂上灵魂猪油，卷成团后压成饼状，下平底锅小火煎至香脆，done！
今天旺儿给大家分享的是饺子皮油葱饼的做法
饺子皮擀薄，切点葱花，再涂上灵魂猪油，卷成团后压成饼状，下平底锅小火煎至香脆，done！（看不懂没关系，下面有动图）。
总之是简单快手，创意满分，而且香到炸天了。拿来当早餐也元气满满哦~
- 饺子皮葱油饼 -
[ 食材 ]
饺子皮、猪油、调和油、葱、盐、黑胡椒
[ 做法 ]
1.葱花洗净，切成细段备好。菜板上撒点面粉（避免粘皮），用擀面杖把饺子皮擀薄。
2.5张为一组，边缘沾点水叠起来，表面刷一层薄薄的猪油，再撒上葱花、盐及少量黑胡椒碎。
猪油的作用是提香起酥，如果没有猪油也可以用调和油代替
3.将饺子皮由外向内掀起，卷成长筒状。
4.再从一端向另一端，卷成蜗牛形状。
5.用手掌稍用力，压扁成薄饼。
6.开小火，在平底锅里刷一层薄薄的油，放入葱油饼。
7.正反面交替煎至两面金黄就可以出锅。
饺子皮薄，拿来做葱油饼，香酥可口，简直是绝了！
猪油把葱香烘托得淋漓尽致，香气四溢。趁热吃，连牙缝都填满了猪油香与葱香。
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