“直隶八珍”荟萃精华

“直隶八珍”包括刘伶醉酒、槐茂酱菜、稻香村糕点、王成兰熟食、漕河驴肉、高碑店豆腐丝、阜平大枣、白洋淀鸭蛋等品牌食品、工艺品以及其他旅游商品。

刘伶醉酒历史悠久，早在晋代就开始流传。安徽人刘伶，晋朝的“竹林七贤”之一。由于不满晋朝统治者的专权横暴，来到河北省徐水访友张华。张华以当地佳酿款待，刘伶饮后倍加赞赏。

槐茂酱菜是河北保定传统的特色名菜，历史悠久，槐茂酱菜开业于公元1671年(清康熙10年)，至今已有三百多年的历史。2005年，由中华人民共和国商务部授予“中华老字号”荣誉称号。香、咸、甜、酸、辣、嫩脆，味道齐全，鲜美适口，营养丰富，风味独特。

稻香村糕点拥有悠久的历史和制作工艺，糕点种类繁多，味道不尽相同。

王成兰熟食传承百年“六味斋”风味，加工精细，肥而不腻，瘦而不柴，坚持打造良心食品，为健康负责。

漕河驴肉作为河北汉族传统名菜。先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。

被人誉为“豆腐筋”的高碑店豆腐丝，以其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。相传，距今300午前当地的贾、王两家就已经开始做豆腐丝了，后被封为宫廷御膳。

阜平大枣(阜平吉祥大枣)，主要分布于中国河北省阜平县东城铺一带的阜平吉祥大枣。枣大而甜，其中当属黄连峪大枣。

白洋淀鸭蛋，当地又叫“青果。壳呈青，白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。优质的咸鸭蛋咸度适中、，味道鲜美，老少皆宜。

“直隶八珍”不仅是游客喜闻乐见的功能性食用品，更蕴含古老、厚重的历史文化，体现保定乃至河北地方特色精髓，是具有丰富内涵和影响力的旅游商品品牌。

据了解，保定市旅游局授权的“保定旅游商品推荐品牌”和“保定旅游购物推荐场所”开设和营销体系搭建的唯一运营商河北直隶八珍旅游投资有限公司旗下连锁店“直隶名品”已在保定市、野三坡、白洋淀陆续营业。直隶八珍不仅是一种商品，更是一种历史文化、民风民俗。

注：信息摘选自“河北新闻网”http://heb.hebei.com.cn。