重庆合川涞滩古镇

涞滩古镇其实应该叫涞滩古寨，涞滩古镇位于重庆合川美丽的渠江边，始建于晚唐，兴盛于宋代，历史悠久，文化深厚，是中国首批历史文化名镇，中国十大最美的古镇之一、首批“中国最美的村镇”。古寨三面悬崖峭壁，具有“一夫当关，万夫莫开”险要之势。涞滩古镇内的古庙建筑群体，始建于唐，兴盛于宋，重建于清，古镇附近曾有9宫(庵)18庙的传说，是佛教信徒集中的聚点，兴盛之时僧人上千，回龙庙、张爷庙已成遗址，现在庙内两棵参天古榕和庙门犹存。

 涞滩翁城作为石筑古翁城的代表作，整个翁城呈半圆形，长约40米，半径约为30米，设有八道城门。翁城 建于同治元年（公元1862年）。是目前重庆地区唯一完好的军事防御性堡垒建筑，具有很高的历史、艺术 、科学、和鉴赏价值。相传在清朝年间，古镇曾上演过空城计，城墙上插遍旌旗，城门大开，无兵把守，一旦侵敌进入，立刻关闭城门，瓮中捉鳖，起到了决定性的作用。如今的瓮城，已经成为古镇对外经营的场所，水果、蔬菜、土产摆满一地，为这悠悠古镇渲染了生活的气息，但也多少有一些破坏了古镇的韵味。

　涞滩古镇最大的特点是浓郁的禅宗文化，古镇不大寺庙香火却和旺盛，满街都有请香、敬香的人群，那长长的高香竟然都有一人多高，走过这么多的寺庙也没见过这么高大的香。兴建于唐朝的二佛寺，打破了禅宗不立文字、不设造像的常规，开凿了上千尊以禅宗为主的石窟造像，被知名学者和专家誉为中国第一佛镇。二佛是古镇居民心中的保护神，每逢初一、十五，二佛寺内都是信众云集、虔诚礼佛，其场面甚为壮观。

古镇美食、小吃众多，最有特色的老腊肉、渠江鱼、土鸡、豆花等，在这里您尽管敞开了吃，包您唇齿留香，顺便再带回一块古镇的腊肉，把美味带回家。

涞滩米酒，是古镇地方旅游特色产品。该酒是以本地优质糯米、籼米为原料，拌和碳酸钙、锶含量很高的松散岩层孔隙水(井深35米，经检测，水质、硬度小于14°，矿化度大于0.5克/升，PH值5-7度)，添加69味中草药特制的本厂秘方酒曲，在陶缸中自然发酵21天后，将酒醪投入不锈钢炉中，用猛火追净酒醪中的有害物质(甲醇、杂醇油、铅、锰等)，然后斩头去尾，蒸馏出原酒。原酒经四层微粒石英砂过滤机过滤，过滤后的酒通过量度，对酒中的脂、酸、醇、荃、铜五大骨架营养成分进行科学调配，存入瓦罐中存放半年取出上市。

这样精工细酿出来的米酒，具有观之晶莹剔透、浓酽如玉，闻之醇香清幽、沁人心脾，饮之甘甜舒畅、醉不上头的独特风格，既不同于其它同类产品，也完全能够与许多名酒媲美，各项指标均符合国家GB10781.3-89标准。