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《寿司之神》

时间:2023-09-20 百科知识 版权反馈
【摘要】:寿司之神是一部记录小野二郎的电影,导演大卫贾柏并非日本人,而是道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆自己扛着摄影机至日本拍摄,纪录片"寿司之神"更成功入选柏林影展"美食电影" 单元!他捕捉小野二郎制作寿司的每个细节,并以交响乐搭配慢动作影像,精致呈现出日本美食文化的细腻动人。他记录小野二郎的传奇故事,透过镜头,让我们看见完美背后,寿司师傅绝不妥协的信念和态度。



寿司之神是一部记录小野二郎的电影,导演大卫‧贾柏(David Gelb)并非日本人,而是道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆自己扛着摄影机至日本拍摄,纪录片"寿司之神"更成功入选柏林影展"美食电影" 单元!他捕捉小野二郎制作寿司的每个细节,并以交响乐搭配慢动作影像,精致呈现出日本美食文化的细腻动人。他记录小野二郎的传奇故事,透过镜头,让我们看见完美背后,寿司师傅绝不妥协的信念和态度。

二郎的寿司店"数寄屋桥次郎"远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过缜密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。


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