萝卜茶
材料:白萝卜100克,茶叶5克。
作法:茶叶加沸水冲泡5分钟,取汁。白萝卜洗净,切片,置锅中煮烂,倒入茶汁即可。(每日2剂,不拘时温)
功效:具有清热化痰,理气开胃的功效。适用于咳嗽痰多,纳食不香等。此茶原料易得,制作简便,对肺热咳嗽痰多者服之较宜。
杏梨茶
材料:苦杏仁10克,大鸭梨1个,冰糖少许。
做法:将杏仁去皮尖,打碎。鸭梨去核,切块。加适量水同煮,待熟加冰糖令溶。代茶饮用,不拘时。
功效:此茶能润肺止咳,适用于燥热急性气管炎、咳嗽。
北杏猪肺汤
材料:猪肺250克,北杏10克,姜汁、精盐各适量。
做法:猪肺切块洗干净,与北杏加清水适量煲汤。汤将好时冲入姜汁1—2汤匙,用精盐调味即成。饮汤,食猪肺。(可以每日2次)
功效:此方止咳化痰,补肺。适用于慢性支气管炎,肠燥便秘等症。
沙百鸭汤
材料:北沙参50克,百合30克,鸭肉200克,葱、姜、精盐各适量。
做法:将沙参、百合切片。鸭肉切小块,放葱、姜等。加精盐,加水适量共煮汤,至鸭肉熟即可。食鸭肉,饮汤。(每日1次或隔日1次)
功效:可以滋阴清热,润肺止咳。适用于阴虚火旺所致的咳嗽,咯痰不爽,痰中带血等症。亦可用作肺结核阴虚证侯明显的患者平时食疗之品。
银耳冰糖羹
材料:银耳10克,冰糖20克。
做法:先将银耳去蒂,拣净杂质,用冷开水浸泡至胀大变软。再将银耳、冰糖放沙锅中。加 水适量,用文火炖煮10分钟,至银耳松烂、汤汁稠时即成。当夜点食用,每晚1次。
功效:可以滋阴润燥,化痰止咳。适用于肺阴不足所致的干咳少痰,不易咳出,阴润燥,化 痰止咳。
山药杏仁粥
材料:山药、粟米各100克,杏仁20克,酥油适量。
做法:山药煮熟,粟米炒粉;杏仁炒熟,去皮尖,捣为末。每日空腹开水调杏仁末10克,山药、粟米粉各适量,加酥油服之。
功效:可补中益气,温中润肺。适用于脾虚体弱,肺虚久咳等症。
葱梨汤
材料:葱白(连须)7根,鸭梨1个,冰糖9克。
做法:以上3味加水煎煮。吃梨,饮汤。(每日2次)
功效:此方具有清热疏风作用。适用于风热型咳嗽,咳嗽频剧,喉燥咽痛,咳痰不爽等症。
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