枸杞是一味温补的中药材,很多家庭煲汤都喜欢放一些枸杞下去。枸杞有很好的补肾效果,并且能益气血,是很好的女性滋补品。小编今天推荐八款简单易做的枸杞食谱给大家。
杞子菊花茶
材料:枸杞子30颗,菊花5朵,红茶包一个
做法:将枸杞子、菊花、红包茶三样放入杯中,加入沸水泡10分钟即可饮用。
功效:具有养肝、明目、降血糖、降血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。比较适合工作繁重、长期面对着计算机工作的人。
枸杞子粥
材料:枸杞子20克,粳米150克
做法:用枸杞子、粳米煮粥。煮成粥后,加入一点糖。
功效:食用时不仅香甜可口,长期服食还能补精血、益肾气,适用于视物模糊、流泪等病症。
杞子猪肝煲
材料:枸杞子50克,猪肝200克
做法:用枸杞子、猪肝煲汤,喝汤吃肝。
功效:适用于两眼干涩、经常熬夜伴发黑眼圈者。
杞子桂圆汤
材料:枸杞子15克,桂圆肉10克,鸡蛋2个,冰糖30克
做法:
1.先将枸杞子、桂圆一起加水煮。
2.鸡蛋煮熟后去壳和冰糖一起加入,煮至冰糖溶化即可食用。
功效:此汤具有补肝肾、益气血的功效,适用于身体虚弱和病后进补者。
杞子黄精汤
材料:枸杞子15克,黄精10克,猪瘦肉100克,生姜2片
做法:用枸杞子、黄精、猪瘦肉、生姜,加入适量的大葱、食盐、料酒和水,烧开后用小火炖熟,食肉喝汤。
功效:此汤能补肝明目,适用于老年体弱、视力减退、腰背酸痛者。
杞子牛鞭汤
材料:枸杞子30克,牛鞭一具,生姜2片
做法:用枸杞子、牛鞭、生姜,加入适量的大葱、食盐、料酒和水,烧开后用小火炖熟,食肉喝汤。
功效:此汤具有补肾壮阳的功效,适用于体弱肾虚、腰膝酸软、遗精阳痿、夜间多尿者,也可作老年人调理补养之用。
杞子南枣煲
材料:枸杞子30克,南枣6~8个,鸡蛋2个
做法:用枸杞子、南枣、鸡蛋同煮,蛋熟后去壳再煲片刻,吃蛋饮汤。
功效:此煲具有养血补肝的功效,适用于头晕眼花、视力减退、精神恍惚、心悸、健忘、失眠及慢性肝炎、肺结核、肾虚多尿等症。
杞子羊脑煲
材料:枸杞子30克,羊脑一副,生姜2片
做法:用枸杞子、羊脑、生姜,加入适量大葱、食盐、料酒和水,烧开后用小火炖熟,食肉喝汤。
功效:此煲具有滋补肝肾、补脑安神功效,适用于血虚头痛、眩晕、癫痫等症患者。
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