一天一苹果，医生远离我。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。医学者发现常吃苹果能防肺癌！！！一起来仔细研究下苹果的吃法吧，尤其是吸烟的童鞋噢~~~
苹果蛋饼
【食材】1个苹果、适量油、适量盐、500ml鲜奶、1个鸡蛋
【做法】
1)苹果去皮去核，切成片，放入水中浸泡，鸡蛋打散后加入鲜奶、盐搅拌均匀；
2)烧热平底锅，加入油；将蛋液倒入锅中小火煎；
3)将苹果片铺在蛋饼上；
4)底部熟后再翻转煎至蛋液凝固即可出锅。
番茄苹果肉片
【食材】200g猪里脊肉、50g苹果、50g胡萝卜、适量油、2g盐、1大勺番茄酱、10g糖、3ml白醋、适量淀粉
【做法】
1)把猪里脊肉切成薄片；
2)加入盐 水淀粉上浆备用；
3)胡萝卜和苹果去皮切成片；
4)取一碗加入番茄酱 糖 白醋 盐 淀粉和适量的清水勾兑成番茄汁；
5)锅中放油烧热，下入肉片滑散；
6)下入胡萝卜片煸炒片刻，捞出；
7)锅中留底油倒入番茄汁；
8)大火烧开转中火烧至汤汁粘稠；
9)倒入滑散的肉片 胡萝卜和苹果片，快速翻炒均匀即可。
肉桂红酒煮苹果
【食材】1个苹果、300ml红酒、半个百合、1片青柠、适量肉桂粉、适量冰糖
【做法】
1)青柠切片，泡在凉水中；
2)百合洗净剥成片；
3)苹果一个，去皮去核后切成八瓣；
4)迅速放进泡有青柠的凉水中；
5)炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖；
6)大火煮开后加入苹果和百合；
7)用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。
煎锅版苹果蛋糕
【食材】80g面粉、1个鸡蛋、1个苹果、20g淀粉、15g白糖、40ml水、20ml食油
【做法】
1)面粉和淀粉混合好；准备好鸡蛋、苹果、白糖。
2)苹果去皮、刨成丝。
3)蛋黄蛋清分离。
4)蛋黄、油、水混合，搅拌至无油花，充分融合。
5)面粉过筛，加入油水混合物中。
6)拌匀成蛋糊。
7)蛋白加白糖打发。
8)打至干性发泡。
9)蛋白分两次加入蛋糊中。
10)平底锅烧热、加入油。倒入拌好的蛋糊。
11)调微火，加锅盖烤制。
12)2分钟后，蛋液凝固，加入苹果丝。再烤制2分钟，底部焦黄即可。
苹果班戟
【食材】80g低粉、200g淡奶油、65g白糖、1个苹果、15g黄油、1个鸡蛋、3个蛋黄
【做法】
1)把低粉过筛到容器中。
2)加入牛奶搅拌到无颗粒状。
3)碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。
4)把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。
5)把黄油溶化放到面糊中拌匀。
6)然后过筛备用。
7)淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。
8)平底的盘子刷上油，放到有热水的锅中，倒入面糊把面糊烫熟。
9)把苹果切成条。
10)把面皮放到盘子中，放入打发好的淡奶油加入苹果。11)把面皮四面包起再翻过来，从中间切开就可以了。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
