【摘要】：大多零食添加了防腐剂，自己动手做零食，吃着就是放心，快来学学吧，懂了这个以后就不用花钱去买那些又贵又不安全的产品啦，自己动手丰衣足食啊~蜜汁猪肉脯,有肉更有力量，自己在家做，即使外观不如外卖的，但自己制作的零食没有添加剂，真材实料，更对自己的胃口。
大多零食添加了防腐剂，自己动手做零食，吃着就是放心，快来学学吧，懂了这个以后就不用花钱去买那些又贵又不安全的产品啦，自己动手丰衣足食啊~
蜜汁猪肉脯
图文 |康妮chen
蜜汁猪肉脯,有肉更有力量，自己在家做，即使外观不如外卖的，但自己制作的零食没有添加剂，真材实料，更对自己的胃口。
原料：
猪里脊肉700克、料酒10ML、盐3克、红烧酱油15ML、叉烧酱35ML、砂糖10克、红曲粉5克、红薯淀粉10克、蜂蜜水适量、白芝麻适量
做法：
1、猪肉搅成猪肉糜
2、猪肉糜用刀继续加工剁得更细，让猪肉糜有弹性
3、依次加入料酒、盐、红烧酱油和叉烧酱
4、用电动打蛋器搅拌，将猪肉搅拌上劲
5、 再加入砂糖、红曲粉和红薯淀粉
6、把调料和肉糜拌匀，搅拌成上劲
7、将搅拌好的肉馅放在锡纸上面，覆盖保鲜膜，用擀面杖将肉糜擀成5毫米的薄片
8、肉馅撕掉保鲜膜后扫一层蜂蜜水，将肉馅放在烤网上，烤箱上下火180度预热，将肉馅放在烤箱中层，烘烤15分钟。
9、将肉馅翻面放在烤网上，扫一层蜂蜜水，撒上白芝麻，再放入烤箱中层，烘烤15分钟。
10、取下肉脯放凉后，切片即可。
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