【摘要】：古巴蜀时期，蜀人在成都平原建立了当时世界上最密集的古城群，古城群很快成为了国际贸易的中心，与印度、欧洲互通贸易，形成了一条“蜀身毒道”，这个“身毒”就是印度的古称。这条路后来被史学家称为“南方丝绸之路”，也就是蜀布之路。这条贸易之路比张骞出使西域的丝绸之路还要早500年，成都不仅是起点，更是重要的茶叶、布匹交易中心。
古巴蜀时期，蜀人在成都平原建立了当时世界上最密集的古城群，古城群很快成为了国际贸易的中心，与印度、欧洲互通贸易，形成了一条“蜀身毒道”，这个“身毒”就是印度的古称。这条路后来被史学家称为“南方丝绸之路”，也就是蜀布之路。这条贸易之路比张骞出使西域的丝绸之路还要早500年，成都不仅是起点，更是重要的茶叶、布匹交易中心。川菜就是在这种高度发达的文明背景下亮相的，所以当时的蜀人早早告别了茹毛饮血，配合当时的社会背景形成了高调的饮食格局。
背景展板地图标注了：（1）三星堆遗址、郫县古城、新津宝墩遗址、温江鱼凫城遗址、都江堰芒城遗址、崇州市双河遗址和紫竹遗址、金沙遗址；（2）“南方丝绸之路” 的贸易示意线路：东段从四川到北缅甸，中段由北缅甸经印度、巴基斯坦到阿富汗，西段由阿富汗直至埃及或希腊。东段的路线大致如下：由成都平原出发，经荥经、汉源、越西、泸沽、西昌、渡口、下关、永平、澜沧江，经保山，渡怒江，经腾冲、神户关进入缅甸，直抵伊洛瓦底江畔的密支那。
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