【摘要】：另外一个面团同样操作就行了7.做好就马上每个糯米卷都包保鲜膜，就像一个个糖果一样，可以保持久一点，但是过夜仍然会完全变硬，进微波炉加热十秒钟回软就可以了
做这个的起因，仅仅是因为，糯米粉（又叫江米面）买多了。。。。然后意外发现，挺好吃的。。。
方子可做14个豆沙糯米卷。
用料：
做法：
1.糯米粉，玉米淀粉，白糖，色拉油，水混合搅匀放入容器，蒸20分钟即可。
2.在案板上铺一层保鲜膜，将稍冷的糯米面团分成两份，（小一点的面团更好整形）挑起一个面团放在保鲜膜上，面团上再铺一层保鲜膜，用擀面杖把面团擀成长方形
3.将擀好的面团移开，在案板上洒一层椰蓉，把面团上的保鲜膜撕掉，把面团放在椰蓉上
4.在长的那边涂抹上厚厚的一条红豆沙，不用涂满（可以直接把一大条红豆沙挤在上面）
5.然后用手裹紧就行了，完全不粘
6.然后切成小段即可，这样子先裹椰蓉的方法在卷的时候不粘，放在盘子里也不会粘的。另外一个面团同样操作就行了
7.做好就马上每个糯米卷都包保鲜膜，就像一个个糖果一样，可以保持久一点，但是过夜仍然会完全变硬，进微波炉加热十秒钟回软就可以了
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