【摘要】:倒入不粘揉面垫上,利用揉面垫带动来挤压将棉花糖浆与花生压拌均匀
什么都不想说,做好之后自己慢慢品尝吧!
成品重1100g
用料:
做法:
1.50克蔓越莓略切成碎粒
2.黄油放入不沾锅中(必须选用不粘锅)。小火将黄油融化后再加棉花糖
3.小火将棉花糖炒融化后,再倒入奶粉,搅拌均匀后关火(必须将棉花糖和奶粉完全融化否则成品会粘手)(但要注意炒久了成品会太硬,把握好尺度)
4.倒入蔓越莓和熟花生,用刮刀翻拌均匀。倒入不粘揉面垫上,利用揉面垫带动来挤压将棉花糖浆与花生压拌均匀
5.倒入铺有油布或油纸的模具中压平,放凉后切成块即可
小贴士:
1.黄油多会软,奶粉多会硬会粘,棉花糖质量越好,成品味道越好。
2.花生可以换成碎杏仁、腰果等,蔓越莓可以换成葡萄干等
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