来无影的白雾

引入背景：

平时我们看到雨过天晴之后，地面上的水蒸发形成水蒸气，水蒸气在上升过程中遇冷而发生液化，形成无数的小水珠，这就是我们看到的云雾。夏天吃冰糕时，我们能看到在冰糕周围也有白烟，这似乎是冰糕在冒烟，其实它是空气中的水蒸气遇到冷的冰糕发生液化而形成的，这也好理解。可是，你看到过“无缘无故”冒白烟（白雾）的现象吗？

实验器材：

一个大点的玻璃瓶，一根直角玻璃弯管，一个能塞紧玻璃瓶的软胶塞，一小瓶酒精和一个滴管，一个打气筒。

实验步骤：

图103

图104

（1）将直角玻璃弯管插入软胶塞，在瓶内滴几滴酒精，然后立即用软胶塞将瓶子塞紧。（2）过几分钟后再用打气筒通过弯管向瓶内打气，如图103所示。打过五六下之后，迅速拔去胶塞，观察所发生的现象。

实验现象：

当向瓶内打过五六下气迅速拔去胶塞之后，会听到“嘭”的一声，顿时瓶子里云雾缭绕，整个瓶子里面看起来白度度的一片，而且还有“白烟”不断地溢出，如图104所示。

原理剖析：

由于滴入的酒精经过一段时间后，差不多都蒸发变成了气体，形成了饱和汽，但由于通向外面的是一段弯成近90°的管子，所以，里面的酒精气体不容易跑出来。由于这些气体是无色的，因此在瓶子中什么都看不到。当我们向瓶子里打气时，里面的气压将逐渐增大，打过五六下后气压就比外面的大气压大得多了。当拔去胶塞的瞬间，里面的酒精饱和汽向外迅速膨胀，即对外做功，内能迅速减少，这样，里面气体的温度陡然下降，酒精气体也就迅速液化变成了细小的液珠，从而看到了雾状的“白气”（这跟雨后日晒所形成的雾是一样的道理）。

说明：

（1）软胶塞不要塞得太紧，也不要塞得太松。（2）当向瓶子里打气时，一定要掌握好火候，否则还在打气过程中瓶塞可能就会被冲开，因此在正式演示前一定要多做几次，掌握好软胶塞的松紧度和打气的次数。（3）此实验中，由于事先滴入的酒精蒸气后是看不见的，所以在打气之后迅速拔去胶塞的瞬间出现白烟溢出，就给人一种来无影的感觉。（4）此实验可以在讲气体性质以及相关知识的时候作为趣味实验来演示，也可以在其他场合作为趣味实验来演示。