【摘要】：产蛋母鸡在产蛋周期内的体重、蛋重、产蛋率呈规律性变化，因而可将产蛋周期划分为：产蛋前期、高峰期、产蛋后期。产蛋高峰期，母鸡器官及生殖系统发育基本完成，下丘脑分泌的产蛋激素水平高，机体处在生命力最旺盛的阶段，新陈代谢率高，产蛋量大，产蛋率大于等于90%，此期应供给丰富的营养，促进和维持较高的产蛋率。产蛋后期，母鸡体内脂肪开始沉积，产蛋激素水平下降，生殖系统的机能开始衰退，产蛋率低于80%，产蛋率仍逐步下降。
产蛋母鸡在产蛋周期（我国养殖户一般只使用一个产蛋周期，只有种鸡经强制换羽，再使用第二个产蛋周期）内的体重、蛋重、产蛋率呈规律性变化，因而可将产蛋周期划分为：产蛋前期、高峰期、产蛋后期。分期不是目的，分期之后，明确产蛋规律，实行必要的营养调整，达到稳产、高产，并节约饲料才是目的。 目前，随着育种技术的进展，开产日龄逐步提前。现代蛋鸡品种，18～19周龄见蛋，23～25周龄达到开产时间，27～29周龄进入产蛋高峰期，持续时间达到或超过20周，54周龄后进入产蛋后期，产蛋率逐步下降，淘汰前仍可维持50%～70% 。
产蛋前期，小母鸡刚进入产蛋适应期，机体各器官、生殖系统尚处于发育阶段，鸡群产蛋率达到50%，才可称作开产时间。此阶段让鸡的消化系统逐渐适应蛋鸡饲料，营养水平处在青年鸡与产蛋鸡之间即可。
产蛋高峰期，母鸡器官及生殖系统发育基本完成，下丘脑分泌的产蛋激素水平高，机体处在生命力最旺盛的阶段，新陈代谢率高，产蛋量大，产蛋率大于等于90%，此期应供给丰富的营养，促进和维持较高的产蛋率。
产蛋后期，母鸡体内脂肪开始沉积，产蛋激素水平下降，生殖系统的机能开始衰退，产蛋率低于80%，产蛋率仍逐步下降。此期，应降低饲料能量与蛋白质含量，防止脂肪过分沉积，使产蛋率不至于下降过快。
蛋鸡的基本产蛋曲线表现（图4-3） 。
图4-3 蛋鸡的基本产蛋曲线表现
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