农产品现代流通发展战略

一、 战略思想及战略体系

(一) 战略思想

中国农产品现代流通发展战略应该服从农业总体发展战略的要求, 依靠现代流通管理、 技术以及创新, 依托社会物流基础, 充分发挥自组织的内在积极作用与市场的外部有效调节作用, 在农业生产结构调整的基础上, 从整合农产品流通资源出发, 通过协调流通产业链、 优化流通供应链、 提升流通价值链, 对农产品流通资源进行重组, 对农产品流通流程进行改进, 对农产品流通流向进行优化, 逐步推进农产品流通向现代流通的方向发展, 最大限度地满足消费者的需求, 实现良好的农产品流通经济效益, 实现对农业生产及农产品加工的良好推动与引导作用。

(二) 战略体系

农产品现代流通战略体系中横向为农业战略体系, 纵向为物流战略体系, 同时整体还应包括环境战略体系。 农业战略体系是从农业推动的角度做出的发展战略, 其中包括创新推动战略、 组织推动战略、 干线带动支线战略、 节点带动网络战略和梯度推进战略; 物流战略体系是主要从物流推动角度做出的发展战略, 主要包括资源整合战略、 信息化发展战略、 一体化发展战略、 精益物流战略、 敏捷物流战略和绿色物流战略; 环境战略体系是从社会环境出发做出的发展战略, 主要包括和谐发展战略和社会化发展战略。

按照各子战略的主要功能, 又可分为方向性战略、 支撑性战略、 协调性战略、 推动性战略和实施性战略。 其中精益物流战略、敏捷物流战略和绿色物流战略属于方向性战略, 代表农产品现代流通发展的方向; 资源整合战略、 信息化发展战略和一体化发展战略属于支撑性战略, 是农产品现代流通发展的基本手段; 和谐发展战略和社会化发展战略属于协调性战略, 为农产品现代流通发展提供良好的环境; 创新推动战略和组织推动战略属于推动性战略, 为农产品现代流通发展提供原动力和核心动力; 干线带动支线战略、 节点带动网络战略和梯度推进战略属于实施性战略, 是农产品现代流通发展的行动战略。 这些功能战略按一定的结构构成了中国农产品现代流通发展的战略体系, 以保证农产品现代流通发展战略的实现。

二、 总体战略及战略重点

(一) 总体战略

依据农产品现代流通发展的战略原则, 结合农产品现代流通发展的战略思想, 确定中国农产品现代流通发展战略为: 以和谐发展为主线, 以社会化发展为依托, 以精益物流、 敏捷物流和绿色物流为发展方向, 以创新推动和组织推动为原动力, 以资源整合、 信息化和一体化发展为支撑, 以干线带动支线、 节点带动网络和梯度推进为手段, 实现农产品现代流通的发展目标。

(二) 战略重点

1. 和谐发展战略

从农产品流通的产业链和供应链中, 可以看到农产品现代流通协调发展的重要意义, 从农产品现代流通对推动农业发展, 解决“三农” 问题的积极作用, 也可以看出农产品现代流通和谐发展的重要意义, 从工业和农业的关系、 城市与农村的关系以及农产品现代流通与这些 “二元结构” 的联系和影响方面同样可以看出农产品现代流通和谐发展的重要意义, 因此, 中国农产品现代流通体系要在和谐的环境中取得更大的发展。

2. 社会化发展战略

农产品流通虽然是专业化流通的一种, 但农产品流通还应当融入社会物流的范畴中去发展, 通过社会化流通的专业化发展来实现农产品流通的现代化。

首先, 农产品流通离不开农村物流系统、 城市物流系统以及道路、 港口、 车站、 码头等基础交通设施和银行、 通信、 信息业的发展支持。 这些基础设施很难说是属于哪一个专业化物流系统的, 但确是每一个物流系统都离不开的, 因此农产品现代流通也应当树立社会化大物流的概念, 建设一个社会物流的大系统, 各行业物流和专业物流共生共存、 协调发展。 其次, 农产品流通的发展需要社会各界力量的支持, 如农产品流通的理论研究、 农产品存储与保鲜技术的研究、 农产品流通的信息提供与服务、 第三方物流的参与等。第三, 农产品物流带有明显的方向性, 很多农产品物流是不可逆的, 这样发展社会化物流就有利于开展双向物流, 弥补农产品单向流通的缺陷, 降低流通空转率、 提高流通效率。

因此, 农产品现代流通发展不但要走物流一体化道路, 还要树立社会化大物流的发展理念。 只有社会化物流发展起来, 农产品物流才有更雄厚的发展基础和更广阔的发展空间。

3. 创新推动战略

农产品流通创新推动战略进一步可以细分为技术推动战略、 组织推动战略、 制度推动战略和管理推动战略。 其中技术推动战略包括物流技术及技术创新推动、 物流信息化推动、 物流标准化推动等, 农产品流通的相关科技和创新是导致农产品流通生产力演变的慢变量和序参量, 是农产品现代流通体系中战略层和运营层的关键参量, 也是农产品流通发展的重要推动力量。

制度推动是诱导性激励机制的激励作用和强制性约束机制的约束作用同时引导和规范农产品现代流通的发展, 主要包括保障农产品现代流通发展所需的政策支持、 推动农产品现代流通发展所需的激励机制及规范现代农产品流通发展所需的法律制度约束、 机制约束等。

农产品现代流通的所有活动都可以纳入管理的范畴, 包括战略本身也是管理的一部分, 因此管理创新的推动作用不言而喻。 未来随着经济和科技发展速度的加快, 变化将会越来越频繁, 可依赖的管理经验也会越来越少, 因此管理创新成了推动经济与社会发展的永恒力量。 管理创新主要包括管理模式创新和管理方法创新。

农产品现代流通的发展需要引进先进的物流发展模式和管理模式来改造和提升传统的农产品流通方式, 这本身就是一个重大的变革和创新, 因此农产品现代流通体系的建立和农产品现代物流的运营和发展都要依靠创新来推动。

4. 组织推动战略

农产品流通的背后是各种经济组织, 各种经济组织是农产品流通发展与运营的主体, 是农产品现代流通体系自组织与创新的主体, 所以农产品现代流通的发展要依靠组织主体进行推动。

组织对环境的适应和驾驭能力, 对资源的整合和利用能力以及组织的战略能力、 经营管理能力、 核心竞争力等都是农产品现代流通组织发展的核心, 是决定农产品现代流通体系发展的关键性因素之一。

5. 一体化发展战略

物流一体化是以实际需求为出发点, 对采购、 生产、 销售等活动中的物流进行整体控制。 物流一体化可以使物流活动更好地保持同步, 从而降低流通成本, 增强物流系统的有效响应能力, 因此可以说, 物流一体化是物流发展的高级阶段。

物流一体化是物流管理的模式之一, 没有更高的技术标准, 也不需要过多的资本投入, 因此中国农产品现代流通发展选择物流一体化战略是可行的, 也是必要的。

同时, 农产品流通一体化发展也是一种策略和手段, 即通过对农产品流通资源的整合, 对农产品流通活动进行整体控制, 使农产品流通更好地保持同步协调发展, 使农产品现代流通体系得到系统地优化。

6. 信息化发展战略

信息化是现代流通发展的标志, 是现代化物流发展的主要推动力量, 因此农产品现代流通体系发展同样离不开信息化的支持。 现代化物流是由信息流、 商流和物流构成的, 信息流是物流的组成部分, 没有信息化, 就不能称之为农产品流通的现代化。 此外, 信息化还是农产品流通一体化、 精益化、 敏捷化发展的基础。 所以, 农产品现代流通的发展必须依靠信息化。

7. 资源整合战略

现代物流是对传统物流的改造和提升, 这种改造和提升主要通过广义上的管理创新和技术创新来完成, 而改造和提升的重要手段之一就是资源整合。 通过资源整合可以达到内外部环境、 流通与业务的协调, 可以使物流产业链上的各行业、 各企业, 物流价值链中的各种物流活动实现有效衔接, 可以有效地实现农产品现代流通一体化, 因此, 农产品现代流通发展要重视资源整合的力量。

8. 节点带动网络战略

物流节点是流通网络和物流活动所形成的物流汇聚点或转换地。 物流节点主要包括物流企业、 物流中心、 物流园区、 集散市场、 物流活动转换地 (仓储、 加工)、 运输转化地 (车站、 码头)等。 物流节点一般是物流活动的管理和运营中心, 物流网络是由物流节点连成的网络, 物流节点的模式和布局基本决定整个物流的流程与模式, 物流节点的构造与运行是物流系统的核心。 因此, 农产品现代流通体系的发展应重视物流节点的建设, 以节点的发展通过市场的资源配置能力带动农产品现代流通网络的发展。

9. 主干带动支线战略

如同节点带动网络发展一样, 主干物流可以带动支线物流。 因此, 农产品流通的发展首先应选择主干物流的建设, 以主干物流的发展通过市场资源配置能力带动支线物流的发展, 实现农产品现代物流的网络化。

10. 精益物流发展战略

精益物流发展战略产生于物流的精益思想, 旨在通过开发最低浪费程度的物流活动来最大程度地减少浪费。 精益思想认为一切不增值的活动都可能成为某种形式上的浪费, 主要包括: 生产过剩、等待、 运输、 不当流程作业、 多余库存、 多余行动、 不合格产品浪费等。 精益思想就是通过精益产品设计、 精益设施设计、 精益流程设计使浪费最小化, 这对农产品流通发展具有重要的借鉴意义。

11. 敏捷物流发展战略

现代物流除了考虑降低成本以外, 还以时间为基准来提高物流的效率, 如准时生产制、 快速响应能力等, 由此产生了敏捷物流。敏捷物流针对需求多变及需求种类较多的情况时, 消除浪费不如针对多变的市场状况进行快速响应来得重要。

很多农产品不但属于需求多变或需求种类多的情况, 还存在时间敏感性较强、 不易储存等特点。 如果蔬类产品, 大多不易储存或储存成本较高, 消费者对其新鲜度要求也较高, 同时这类产品还存在争取市场先机、 防止腐烂浪费和滞销损失等问题, 使得这类产品采用敏捷物流战略要优于采用精益物流战略。 反之从物流损失和市场机会方面, 敏捷物流业可以实现更高的流通效率, 因此敏捷物流也是农产品现代流通体系发展的一个方向。

12. 绿色物流发展战略

农产品绿色物流包括农产品安全物流、 农产品环保物流及农产品循环物流等, 绿色物流对农产品现代流通体系发展也具有重要意义。

农产品安全物流包括粮食安全和食品安全。 粮食安全在农产品流通体系中主要包括粮食储备和减少粮食浪费两项重要内容; 食品安全则包括农产品流通过程中的市场准入、 食品安全管理及产品的检验检疫等。 农产品环保物流和循环物流主要包括包装物回收、 废弃物处理、 农产品多级利用等。

绿色物流是社会进步和科技进步的一个发展趋势, 因此也是农产品现代流通体系发展战略中的一个重要组成部分。