本试验在同等饲养环境下，杜寒杂交优势明显，全期平均日增重最高，达到253克，南东次之，达到221克，寒本最低，仅达到178克。说明杜寒F1代充分遗传了杜泊绵羊生长发育快的优点。杜泊品种绵羊，原产于南非共和国，具有早期发育快，胴体痩肉率高，肉质细嫩多汁，膻味轻，口感好，特别适于肥羔生产，被国际誉为“钻石级”绵羊肉，具有很高的经济价值。南东也遗传了南非肉用美利奴羊增长速度快，产肉率高的优点。杜寒和南东表现出良好的杂交优势和适应性，适合农户饲养。
屠宰性能比较，杜寒的屠宰率达52.62%，净肉率达42.06%，杜寒显著提高，说明杜本F1代杂交肉羊具有产肉率高的优点。本试验与王金文报道的“杜×寒 F1公羔5月龄屠宰率达50.8%，净肉率43.7%”基本一致。都表明杜泊杂交改良效果十分理想。利用杂种优势生产羔羊肉是羊羔肉生产中有效的关键技术，本试验的结果充分体现了杂种优势的存在。从杂交效果综合来看，根据不同饲养区应选择不同的杂交组合，细毛羊产区推荐南非肉用美利奴羊杂交；小尾寒羊产区推荐杜泊羊杂交。
肉品质方面，3个组在p H酸碱度、失水率、滴水损失和嫩度上没有显著差异；只是南本的大理石纹显著高于杜寒和寒本，杜寒和南东的熟肉率显著高于寒本。肌肉大理石纹反映肌肉纤维之间脂肪的含量与分布，是影响肉品味的主要原因。肉的肌内脂肪的含量与肉的品质密切相关。南东羔羊肉的大理石纹为3.95分，表明脂肪适量，口感好。杜寒和寒本介于2～3分，表明脂肪微量到少量。
南肉美与东北细毛羊杂交形成的肉用类型群，在改善生长、肉质的同时，保持了原有的产毛性状。体尺指标较东北细毛羊差异显著，初步具备肉用羊体形特征。同时在毛细度、毛长等主要毛用性状方面与东北细毛羊无显著差异，达到了保毛增肉的效果，可作为东北细毛羊商品群优化杂交模式。杜泊羊与小尾寒羊杂交组合、南非肉用美利奴与东北细毛羊杂交组合是肉羊生产理想的杂交组合，可用于进一步培育肉羊新品系的研究。
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