【摘要】：近年来，食品安全越来越受到消费者的重视，寻找抗生素类添加剂的替代品，已成为畜牧业科研工作急需解决的问题。吐温80是一种非离子型表面活性剂，在食品加工中其作为添加剂被广泛使用，添加在动物饲料中通常被认为是安全的。因此，吐温80作为一种非离子型表面活性剂具有应用于反刍动物生产的潜力。本实验旨在针对其种质特性，进行营养需要量与能量代谢规律的研究。
莫能菌素是一类畜禽专用聚醚类离子载体抗生素类添加剂，钱占宇等（2010）、刘立成等（2007）、王中华等（1999）研究表明，莫能菌素能影响反刍动物瘤胃内能量代谢，改善瘤胃发酵功能，降低乙酸与丙酸的产出比例，减少甲烷排放，提高日粮利用率及生产性能，已广泛应用于反刍动物生产。近年来，食品安全越来越受到消费者的重视，寻找抗生素类添加剂的替代品，已成为畜牧业科研工作急需解决的问题。吐温80是一种非离子型表面活性剂，在食品加工中其作为添加剂被广泛使用，添加在动物饲料中通常被认为是安全的。根据代行慧等（2007）、 Lee等（2003）、（2003a）报道，吐温80对反刍动物主要影响为：提高瘤胃纤维素酶、木聚糖酶和淀粉酶的活性，促进牛链球菌、反刍月形单胞菌、溶纤维丁酸弧菌、黏液真杆菌、埃氏巨球形菌和产琥珀酸丝状杆菌的生长，且低浓度吐温80对真菌有营养作用，促进瘤胃内总VFA含量并且提高反刍动物日粮干物质降解率。因此，吐温80作为一种非离子型表面活性剂具有应用于反刍动物生产的潜力。本实验旨在针对其种质特性，进行营养需要量与能量代谢规律的研究。
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